夏季如何消暑 這物消暑效果最好
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如何消暑,暴風雨前都是非常的悶熱了,那該怎麼緩解悶熱呢?綠豆屬於豆科、豇豆屬,一年生直立草本植物的種子。綠豆含蛋白質(主要是球蛋白類)、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、葉酸、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C等成分。下面就隨小編一起了解一下吧。
綠豆含有大量的膳食纖維,能降低人體膽固醇及脂肪,還能幫助胃腸蠕動、促進排便。綠豆含有豐富的賴氨酸、蛋白質與礦物質,可防治中暑、目赤、喉痛、便祕、煩渴等症。綠豆還具有抗老化、美容養顏的功效,其所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能,經常精神萎靡、食慾不振的人不妨多吃綠豆,可以助你恢復活力。下面教你做兩種簡單的綠豆粥。
夏季喝綠豆湯的7大好處
1、清熱解暑
綠豆性涼,味甘,炎炎夏季多喝點綠豆湯有利於解暑。如果想要利用綠豆湯防中暑的話,則可直接煮綠豆水,或者同金銀花一起煮,每天適當喝點就可起到一個祛暑的作用。
2、促進食慾
由於夏季天氣炎熱,很容易食慾不振,而綠豆中含有豐富的蛋白質,磷脂等元素不僅能補充身體所需要的營養素,同時還可起到一個興奮神經的作用,從而促進食慾。
3、減少輻射
對於電腦族來說,日常多喝綠豆湯能起到抗輻射的作用,可減少輻射對人體的危害。
4、清除體內毒素
臨牀表示綠豆湯含有抗過敏成份,因此夏季多喝綠豆湯,可清除體內毒素,起到預防夏季高發皮膚病——蕁麻疹的作用。
5、保護心血管健康
綠豆中含有的多糖成份可增強血清脂蛋白的活性,因此可促進血脂平衡,從而保護心血管健康。再者這種球蛋白和多糖可促進動物體內膽固醇的分解,減少人體對膽固醇的吸收,起到預防三高的作用。兩者結合,可大大減少夏季高溫突發心絞痛、冠心病、動脈硬化等心臟疾病發病的機率。
6、保護腎臟健康
專家認爲綠豆中的胰蛋白酶可以幫助減少蛋白分解,從而減少蛋白質分解對腎臟造成的損傷,起到一個保護腎臟健康的作用。腎臟是人體先天之本,腎臟得到了保護,自然也能減少很多疾病的困擾了。
7、促進全身健康
綠豆的營養價值很高,其蛋白質含量比雞肉還要多,鈣質及磷的含量也非常高,因此多喝綠豆湯可起到一個維持機體正常發育的作用。
綠豆食譜推薦
1、南瓜綠豆湯
南瓜削皮、切塊,綠豆洗淨;將綠豆及地瓜丟入鍋中,加入10倍的水,設定1.5小時;時間到後,加點糖調味即可。
2、黑糖綠豆凍
綠豆洗淨後浸泡水中約1小時以上;綠豆放進內鍋中加1.5杯水,外鍋加1杯水後按下電鍋開關,等開關跳起再悶約10分鐘,就可以煮出粒粒分明的綠豆,綠豆待涼後,分裝於果凍模中備用;乾淨鍋中加入1000ml水煮沸後,將黑糖放入以小火拌勻溶解;吉利T粉再加進去黑糖水裏,一邊加入鍋中一邊攪拌避免結塊。待略涼後,再倒入加了綠豆的果凍模中置涼,最後再移入冰箱冷藏約1-2小時至凝固即可。
不宜喝綠豆湯的人羣
1、月經期的女性
月經期的女性身體處於失血的狀態,體質偏寒,所以不宜再喝偏寒的綠豆湯,否則會導致女性氣滯血瘀,引起腹痛或加重痛經及經期不適。
2、正服藥物者
正處於服用各類藥物的人不宜喝綠豆湯,因爲綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物,而這些解毒成分也會分解藥效,影響治療。
3、體質寒涼者
體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等症狀,而喝了綠豆湯反而會加重症狀,甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉痠痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
4、體質虛弱者
綠豆中含有較高的蛋白質,需要在酶的作用下轉化爲小分子肽和氨基酸,才能被人體吸收。體質偏弱的人羣,一般腸胃功能較弱,難以在短時間消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良而引起腹瀉等現象的發生。
喝綠豆湯的禁忌
1、空腹時不宜喝綠豆湯
空腹時不宜喝綠豆湯,綠豆湯性寒,空腹喝對胃不好。
2、綠豆湯不宜天天喝
適當的喝一些綠豆湯對身體有益,但是,也不宜天天喝。一般成人一週喝2至3次,每次一碗即可。幼兒則要依照體質而定,適量的飲用。小孩2至3歲開始吃粥時,可適量加點綠豆,6歲過後,纔可飲用成人量。
3、不宜過量飲用綠豆湯
一般人過量飲用綠豆湯,可出現胃寒腹瀉等腸胃疾病。女性過量飲用綠豆湯可出現白帶、腹脹、痛經等婦科症狀。
4、綠豆與中藥不宜同服
本草綱目中稱:綠豆氣味甘寒、無毒,,可解一切藥草、牛馬、金石諸毒。民間煮綠豆湯常作爲解救藥物中毒的急救手段之一。因此,內服中藥後不宜飲用綠豆湯以免中合藥性。
結語:夏季多喝綠豆湯是可以消暑的,這也是各位都知道的了。隔兩天喝點綠豆湯都是非常好的。專家認爲綠豆中的胰蛋白酶可以幫助減少蛋白分解,從而減少蛋白質分解對腎臟造成的損傷,起到一個保護腎臟健康的作用。腎臟是人體先天之本,腎臟得到了保護,自然也能減少很多疾病的困擾了。
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