茯苓的功效你都瞭解多少
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茯苓大家都知道嗎,這可是常見的中草藥了,要知道,茯苓的功效非常的廣泛。茯苓在當今是一味很重要的養生食品。很多人都喜歡用茯苓來做美食。那麼茯苓的功效與作用有哪些呢?相信大家非常的想要去了解,下面就跟大家來講一講茯苓的功效和食用吧。
茯苓的功效與作用
1、緩解脾虛泄瀉帶下
茯苓既能健脾,又能滲溼,對於脾虛運化失常所致泄瀉、帶下,應用茯苓有標本兼顧之效,常與黨參、白朮、山藥等配伍。有可用爲補肺脾,治氣虛之輔佐藥。
2、緩解痰飲咳嗽
痰溼入絡,肩背痠痛茯苓既能利水滲溼,又具健脾作用,對於脾虛不能運化水溼,停聚化生痰飲之症,具有治療作用。可用半夏、陳皮同用,也可配桂枝、白朮同用。治痰溼入絡、肩酸背痛,可配半夏、枳殼同用。
3、緩解心悸、失眠等症
茯苓能養心安神,故可用於心神不安、心悸、失眠等症,常與人蔘、遠志、酸棗仁等配伍。
4、抗癌
臨牀常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛溼盛、痰飲內停、溼熱壅結者。
5、緩解小便不利水腫等症
茯苓功能利水滲溼,而藥性平和,利水而不傷正氣,爲利水滲溼要藥。凡小便不利、水溼停滯的症候,不論偏於寒溼,或偏於溼熱,或屬於脾虛溼聚,均可配合應用。如偏於寒溼者,可與桂枝、白朮等配伍;偏於溼熱者,可與豬苓、澤瀉等配伍;屬於脾氣虛者,可與黨參、黃耆、白朮等配伍;屬虛寒者,還可配附子、白朮等同用。
茯苓的副作用
茯苓自古就被視爲“中藥八珍”的藥材之一,由此可見茯苓的藥用價值不菲。據現代醫學研究,發現茯苓藥性平和,適合跟其他藥物伍配,以及加工製作成各種中成藥。它有利尿,化痰,健脾,安神鎮靜等多種功效。我們知道中藥大部分是天然藥物,有效成分比較複雜,如生物鹼、皁素、鞣酸質,揮發油等。既然是藥,其多數則會有不同程度的副作用。因此使用時要慎重,必須在醫師指導下服用。那麼服用茯苓對身體有什麼副作用呢?
1、我們都知道茯苓有利尿的作用,如果一旦過量服用,那麼就會導致小便次數過多,從而傷了身體的根本,令人元氣大傷。同時腎虛患者食用之後,會加重疾病症狀,甚至出現滑精等情況,所以應注意服用劑量以及特殊人羣的服用。
2、常常容易口乾以及氣虛體弱的患者應該避免服用,否則會對身體造成危害。
3、茯苓的功效有很多但是在食用的時候還是需要注意的。服用茯苓應避免米醋,濃茶等物質,以及注意服用劑量,否則不僅僅影響藥效,同時還會發生中毒過敏症狀,比如腹痛,皮膚紅腫,支氣管哮喘發作等情況。
茯苓怎麼吃
茯苓栗子粥
材料:茯苓15g,栗子25g,大棗10個,粳米100g。
做法
1、加水先煮栗子、大棗、粳米。
2、茯苓研末,待米半熟時徐徐加入,攪勻,煮至栗子熟透。可加糖調味食。
本方用茯苓補脾利溼,栗子補脾止瀉,大棗益脾胃。用於脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉。
茯苓棗實湯
材料:茯苓100克,芡實100克,紅棗50克,動物瘦肉200克,水適量。
做法
1、瘦肉洗淨切片;紅棗洗淨去核;芡實、茯苓洗淨混合,並用一個紗布袋包好。
2、然後將上述材料共同入鍋加水煮沸。
3、先用旺火,水開後改用文火再煨1小時,取出藥紗袋。依據個人口味,加入適當調料,調味後即可食用。
此湯能降血脂、降血壓,防治血管硬化,對兒童傷食、中年人熬夜傷神、菸酒過多、口臭、眼睛充血等都有一定的輔助治療作用。
鯽魚生地土茯苓湯
材料:鯽魚1條,豬肉40克,輔料:茯苓40克,蜜棗1顆,熟地黃40克,調料:食鹽適量,姜一塊,水4碗。
做法
1.鯽魚去掉裏面的黑膜,清洗乾淨;鍋中放入油,先將薑片入鍋中煎一下,再放入鯽魚,煎至兩面焦黃。
2.鍋中加入4碗水,約1000毫升左右。大火煮開。
3.將煮開的鯽魚連同湯一起倒入煲鍋,放入肉片。
4.生地和土茯苓,蜜棗略微清洗後放入煲湯袋,入砂鍋。
5.大火煮開後,轉爲小火慢慢煲1小時左右。
6.後撇掉湯中的浮沫,加鹽調味即可。
結語:茯苓的養生功效,以及它的藥效大家都知道了吧。希望上文的介紹大家都能好好的瞭解。茯苓有利尿,化痰,健脾,安神鎮靜等多種功效。我們都知道茯苓有利尿的作用,如果一旦過量服用,那麼就會導致小便次數過多,從而傷了身體的根本,令人元氣大傷。
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