核桃只需搭配好 巧治療八種罕見疾病
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延緩骨質衰老
核桃仁補腎強腰,從營養學角度分析,核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質均可增加骨密度,延緩骨質衰老,對抗骨質疏鬆。本食療方醇香可口,易於消化吸收,適合老年人經常服食。
烏髮
白髮早生是令女人頭痛一件事情,在中醫看來白髮的出現由氣血不足、腎虛引起。核桃在中醫看來性味甘、溫,入腎經、大腸經和肺經。具有補腎強腰等作用。所以核桃可以補腎烏髮。而黑芝麻屬黑色食物,入腎經,也具有補腎烏髮的功效。同時,黑芝麻可以促進毛囊中黑色素的合成有利於改善白髮問題。
補腦益智
核桃和芝麻都屬於補腦食品,首先核桃中含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸等,這些都是大腦組織細胞代謝需要的物質。起到滋養腦細胞和健腦的作用。其次,黑芝麻富含磷脂,其對腦神經具有良好的保健作用。而且這兩種物質都可以降低膽固醇,保護心腦血管。
美白
核桃和杏仁製作製作出來最經典的美食是核桃杏仁露,其不僅製作方便、口感好,其還富有多種養生功效。首先,在中醫看來皮膚黑除了是由於先天因素之外,多是由於後天的身體欠佳,臟腑氣血失調引起的,是一種亞健康的表現。其次,核桃和杏仁能夠對抗自由基的產生,同時改善皮膚的微循環,緩解肌膚幹黃和黝暗的情況,尤其是在春季食用,潤肺又美白。
止咳
杏仁在中醫看來還分爲南杏仁和北杏仁,南杏仁調理肺虛、肺燥,北杏仁能平喘止咳。同時核桃入肺經,也具有潤肺止咳的作用。所以這兩物搭配食用,能夠起到止咳作用。但是杏仁還分爲苦杏仁和甜杏仁,苦杏仁有微毒,一般入藥用。所以,這裏食用時候要選擇甜杏仁。
調理偏頭痛
核桃和杏仁中都富含鎂元素,可以用來調理偏頭疼。同時鎂元素還是人體酶的激活劑,促進骨骼的形成,屬於神經傳導物質。
補鈣
豆腐中富含鈣質,這是毋庸置疑的事實。而鈣的吸收除了需要維生素D的參與,還需要鎂元素。核桃中富含鎂元素,可以促進鈣的吸收,一般鈣和鎂的比例在2:1的時候,鈣的吸收利用率最高。同時,鎂元素對形成骨骼的礦物質具有穩定作用,一旦身體鎂元素缺乏,那麼也是骨質疏鬆的一個信號。
緩解便祕
核桃具有潤腸作用,緩解便祕的同時容易上火。菠菜具有潤燥、斂陰的作用,而且其中富含的膳食纖維具有通便,防治痔瘡的作用。所以,這兩者食用可以潤腸,緩解便祕。另外,菠菜中富含多種維生素和礦物質,具有“營養模範生”的美稱。
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