空腹能不能喝牛奶
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相信大部分人都知道,空腹不能吃很多東西,有些會導致腸胃不適,還有一些可能會導致食物的營養沒有吸收。那麼,空腹能不能喝牛奶呢?下面就爲大家解答一下。
空腹能不能喝牛奶
空腹可以喝牛奶,但是卻不建議空腹喝牛奶,這個需要看個人體質。空腹時,胃排空的過程比較快。牛奶身爲液體食物,流動就更快了。乳糖不耐受的人空腹喝牛奶會引起腸胃不適,因爲乳糖不耐受的人體內缺乏乳糖酶,無法將牛奶中的乳糖轉化爲葡萄糖和半乳糖供小腸吸收,而是直接進入大腸,刺激大腸加快蠕動,從而出現腹脹、腹瀉、腸胃不適等症狀。從這個角度出發,空腹喝牛奶也不利於其營養吸收。
這些禁忌要牢記
1.牛奶不是越濃就越好
很多人都有的錯誤認知就是,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,其實這是不科學的。所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。如果腸道功能較差的人喝濃牛奶,可能會引起腹瀉、便祕、食慾不振以及引起急性出血性小腸炎等症狀。
2.牛奶配巧克力
經常和咖啡的人知道,咖啡裏面加牛奶會使咖啡更加香醇,於是就有人想到牛奶加巧克力,認爲這兩樣一起吃大有益處。其實不然,牛奶裏的鈣和巧克力的草酸會產生化學反應,造成食者毛髮乾枯,缺鈣,易骨折等症狀。
3.牛奶配藥
許多人吃藥的時候會用牛奶來代替水,因爲他們覺得牛奶屬於健康營養的食物,沒什麼關係,其實這是極端錯誤的。因爲有些藥物是很容易跟牛奶裏面的物質發生反應,讓藥物的效果減半。所以,在服藥前後各1、2小時內最好不要喝牛奶。
4.牛奶配米湯、稀飯
有人覺得牛奶配米湯、稀飯,可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以澱粉爲主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。
看完以上內容,相信大家對空腹能不能喝牛奶以及一些禁忌已經瞭解了。空腹可以喝牛奶,但是也要根據自身的體質來決定,另外,牛奶不能和巧克力、藥、稀飯一起吃,這些搭配是不科學的。
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