都愛吃的一道菜—皮蛋拌黃瓜!如何做出好吃的皮蛋拌黃瓜

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食材

黃瓜 1根松花蛋 3個蒜 5瓣生抽 半湯匙食鹽 1茶匙陳醋 1湯匙白糖 半茶匙芝麻油 1茶匙雞粉 半茶匙辣椒油 1湯匙香菜 3根

先將黃瓜洗乾淨,用鹽水侵泡10分鐘,黃瓜用刀背拍碎塊。

都愛吃的一道菜—皮蛋拌黃瓜!如何做出好吃的皮蛋拌黃瓜

皮蛋去殼切瓣,皮蛋會粘刀,可先在刀上抹些油。

蒜頭剁碎末,蒜先拍開在剁比較好,香菜切段。

1再將各種調味料加在一起,攪拌均勻

再將各種調味料加在一起,攪拌均勻。

2皮蛋和拍黃瓜擺上盤子,撒上蒜末

皮蛋和拍黃瓜擺上盤子,撒上蒜末。

3再將調味料淋在上面

再將調味料淋在上面。即可用食用啦。

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