家庭DIY美味披薩
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取適量普通麪粉,加入少許的白糖和鹽,加酵母,用鮮奶(袋裝奶)和麪,在麪糰的表面抹上一層黃油,發酵到合適的程度;
將洋蔥切成丁,放油鍋中熱炒,不要炒得太過,放入番茄醬翻炒,最後放少許黑胡椒,炒成的醬汁備用;
將青菜椒、胡蘿蔔、火腿、鮮瘦豬肉切成菜丁拌勻備用;
將電餅鐺(我更建議用單面的電餅鍋)兩面抹一層黃油(可以用麪糰摸),打開電源開始加溫;
將麪糰揉按成麪餅狀放入電餅鐺,可以用餐叉將麪餅上戳很多小眼,便於散熱;
將炒好的洋蔥醬汁均勻地塗抹到麪餅上;
將菜丁攤到麪餅的上邊;
將奶酪切成小塊,均勻地撒到麪餅的上邊;
蓋上上層蓋加熱6分鐘左右,美味的披薩就可以出鍋了~有沒有食指大動!
需要特別準備的原料: 黃油、奶酪、黑胡椒,這些東西可以從大些的超市購買到,且可以長時間冰箱儲存;
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