吃螃蟹過敏怎麼辦
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有的人吃芒果會過敏,有的人吃魚會過敏,也有的人吃螃蟹過敏的,尤其是過敏體質的人羣,對很多東西都容易產生過敏反應,一般過敏主要會出現全身發癢,身上起小紅斑等症,有的人也會出現紫癜等,如果吃螃蟹過敏怎麼辦?
有的人吃螃蟹後身體會有不適感,特別是有過敏體質的人,身上會出現一大片的紅疙瘩,而且伴隨瘙癢,嚴重的甚至還會有嘔吐,頭痛,腹痛等症出現,遇到這些情況一定要及時進行處理:症狀較輕的無需進行特殊處理,過一兩天就會自愈;過敏症狀比較明顯的,瘙癢感比較嚴重的,可以服用常見的抗過敏藥物,並且可以在服藥的同時加服維生素C,還可以配合外用藥物塗抹治療;如果出現呼吸困難,手腳發冷,心悸,嘔吐現象的一定要及時去醫院就診。
螃蟹是高寒的易過敏食物,即我們俗稱的“發物”,過敏體質人羣吃多螃蟹後,蟹肉通過腸壁進入人體循環,容易誘發過敏反應,引起胃腸平滑肌痙攣,血管性水腫,皮疹,哮喘等症,嚴重的情況下會引起過敏性休克。
由於個體存在差異性,遺傳性過敏體質、體內某些酶的缺乏或減少是過敏的基礎,機體在某些生理或病理狀態下,對食物敏感性不同,也可導致過敏發生。還有的人原本吃海鮮沒事,但如果是進食了不新鮮的海鮮,也有可能引起過敏現象,這是因爲海鮮腐敗後產生大量類似組胺的物質,被人體吸收後就會引起過敏,嚴重的甚至導致食物中毒。
吃螃蟹之後發現過敏或出現過過敏哮喘的人羣不宜再食用螃蟹了;出現腹瀉,胃痛,感冒人羣不宜吃螃蟹,螃蟹屬寒性食物,蛋白質、脂肪含量高,不宜消化吸收,同時會加劇脾胃不適,出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。對吃蟹有過敏史,有蕁麻疹,過敏性哮喘,過敏性皮炎的人羣,尤其是有過敏體質的兒童,老人,孕婦不要吃蟹。
有的人吃芒果會過敏,有的人吃魚會過敏,也有的人吃螃蟹過敏的,尤其是過敏體質的人羣,對很多東西都容易產生過敏反應,一般過敏主要會出現全身發癢,身上起小紅斑等症,有的人也會出現紫癜等,如果吃螃蟹過敏怎麼辦?
生的螃蟹體表,鰓部,腸胃中佈滿了淤泥和細菌,因此螃蟹要蒸熟蒸透,並且開鍋之後再加熱三十分鐘以上才能起到消毒作用。
死蟹體內同樣有大量的細菌,這些細菌繁殖迅速,容易快速擴散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,產生大量有害物質,食用之後容易誘發嘔吐,腹痛腹瀉等症。
螃蟹最好是現做現吃,因爲存放的熟蟹很容易被細菌污染,萬一沒有吃完,剩下的也一定要存放在乾淨,陰涼通風的地方,吃的時候必須回過煮熟蒸透。
蟹肉性寒不宜多吃,尤其是脾胃虛寒的人羣更要注意,以免多吃導致腹瀉腹痛症狀出現,一般一次吃一到兩隻即可,吃完蟹後可以喝點薑湯驅寒。
茶水容易沖淡胃酸,事螃蟹中的某些成分凝固,不利於消化吸收;螃蟹與柿子不能同吃,柿子中的鞣酸成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固,容易引發嘔吐,腹痛腹瀉反應。
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