蒸過的螃蟹第二天還能吃嗎 蒸過的螃蟹怎麼炒好吃
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昨天晚上蒸了幾隻螃蟹,可是後來吃不完了,就用保鮮盒裝起來放冰箱了,想問一下蒸鍋的螃蟹第二天還能吃嗎?蒸過的螃蟹怎麼炒好吃?
蒸過的螃蟹若是保存得當第二天是可以吃的。
螃蟹中含有較多的蛋白質、脂肪、鉀、鈣、磷等營養物質,蒸熟的螃蟹若是放在常溫下一段時間是很快會滋生很多細菌的,若是蒸螃蟹吃不完建議將螃蟹密封好後放在冷藏室中保存,這樣到第二天還是可以食用的。
視情況而定。
若是蒸熟的螃蟹,在室溫較低的情況下保存,一般只能存放6-8個小時。若是將螃蟹放在冰箱冷藏室中保存能放1-2天,冷藏室的溫度在一般在4℃,能適當延長蒸螃蟹的保存時間,但是時間長了也會滋生一定細菌的;放在冷凍室保存的話一般能保存一週左右,冷凍室的環境溫度更低,起保存時間也會相對延長一些。
1、將螃蟹的8只腳剪下,放涼後蟹肉會與蟹殼分離。
2、然後將蟹腹部的蟹掩去掉,然後揭開蟹蓋。
3、將蟹蓋中的蟹胃舀出,然後將蟹黃吃乾淨後,把蟹胃扔了。
4、然後吃蟹身,將蟹心丟棄,然後將蟹黃蟹膏吃乾淨。
5、將蟹身掰成兩半,將蟹肺去掉,裏面有蟹肉。
6、然後用剪刀將蟹腿剪成三段,最後一截蟹腿可以用來將蟹肉捅出。
7、蟹鉗用剪刀剪開兩邊,然後掰開,就能看到完整的蟹肉。
材料:蒸熟的螃蟹,芹菜、洋蔥、香葉。
1、先把蒸熟的螃蟹切成兩半,可以把腳和鉗子都弄下來。
2、芹菜和洋蔥洗淨,切絲備用。
3、香葉撕成小塊,鍋中下油,燒開,將香葉爆香。
4、然後將螃蟹下鍋快速翻炒,炒熱後盛出來。
5、將芹菜和洋蔥下鍋,翻炒,加入幾滴醋,炒幾分鐘。
6、然後把螃蟹倒進鍋中,加入適量鹽,翻炒均勻即可。
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