葉酸對身體有什麼好處 葉酸每天補充多少毫克
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葉酸又稱維生素M、蝶酰穀氨酸,是B族維生素的複合體,因爲是從菠菜葉中提取純化的,所以被命名爲葉酸。葉酸也是水溶性維生素。天然葉酸極不穩定,易受高溫、陽光影響。
葉酸是核酸合成和氨基酸代謝的必需營養素,在促進紅細胞的生成和成熟,以及細胞分裂方面扮演着非常重要的角色。人體缺乏葉酸,會增加未成熟紅細胞數量,引起貧血,導致身體無力、易怒和食慾不振。若孕婦體內缺乏葉酸,還可能直接導致寶寶神經管發育缺陷。因此,孕婦,尤其是孕早期,需要保證葉酸的充足攝入。
成年人0.1~0.2毫克一般不需要額外補充,孕早期孕婦0.4毫克以下最高不宜超過1毫克。
注:孕婦選用葉酸時應爲孕婦專用的葉酸製劑,而不是含量高的葉酸片。
天然葉酸廣泛存在於動植物性食物中,酵母、綠葉蔬菜、新鮮水果以及動物肝臟是富含葉酸的代表性食物。綠葉蔬菜中,菠菜、莜麥菜、油菜、西藍花、青菜都含有豐富的葉酸。
由於天然葉酸極不穩定,所以葉酸的生物利用率不高,只佔含量的45%,但是隻要飲食合理,一般不會出現葉酸缺乏的情況。所以普通人基本不需要額外補充葉酸,只有處於特殊時期的孕婦或者缺鐵性貧血患者需要額外補充。
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