柚子可以怎麼吃 柚子的做法大全
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柚子,不但營養豐富,而且具有很高的藥用價值。柚子味道清香、酸甜、涼潤,是人們喜愛的水果之一。那麼柚子可以怎麼吃呢?
原料:柚子300克,番茄100克,薄荷少許。
做法:柚子去皮,番茄洗淨去皮,均切成小塊,放入榨汁機中榨汁,將汁倒入杯中,加薄荷葉即可飲用。
功效:具有降低血糖的功效。尤其適宜糖尿病人食用。
原料:柚子皮100克,水、油、豆豉、鹽、老抽、白糖、生抽、薑末、辣椒末、蒜末、味精適量。
做法:將柚子皮外面那層綠色的削去,白色的部分切片,加水燒開1~2分鐘,撈出晾涼,擠幹水分。另起油鍋,油要比炒菜的量多一些,把豆豉爆一下,連油一起倒入柚子皮,加鹽、老抽、生抽、白糖、辣椒末、蒜末、薑末、味精拌勻即可。
功效:具有抗炎殺菌、止咳化痰的功效。
原料:新鮮柚子1個,紅茶包2袋,蜂蜜適量。
做法:將柚子洗淨剝開,將皮的部分,取其最外層的表皮,切成細絲。再取出果肉1瓣,掰成小塊兒待用。壺中倒入熱水,放入紅茶包浸泡2分鐘,放入切好的柚子皮和果肉,待喝時調入蜂蜜即可。
功效:對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。
柚子中富含胡蘿蔔素,B族維生素、維生素C,礦物質,糖類及揮發油等。現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素C及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用,對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。
1、大多數人都可以食用柚子,尤其適宜胃病、消化不良者、慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者食用。但是不適宜脾虛便溏者食用。
2、食用柚子時,應該避免過多食用,因爲一次食柚量過多,不僅會影響肝臟解毒,使肝臟受到損傷,而且還會引起其他不良反應,甚至發生中毒,出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀。
1、選購柚子時應該選擇果實勻稱,表皮光滑細緻,底部平滑結實,上窄下寬的優質柚子。
2、儲存柚子時可以包裹好保鮮膜後放入冰箱冷藏保存。
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