柚子皮可以直接吃嗎 柚子皮燒肉怎麼做好吃
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柚子是一種水分很足,營養豐富的水果,一般我們在吃柚子的時候,剝下來的柚子皮會用來去味,也有人拿來加工食用,那麼柚子皮可以直接吃嗎?
柚子皮是可以吃的,而且用處也非常多,能夠達到很好的調節食物味道作用,還可以起到一定的防蚊蟲,祛除異味效果,爲了避免柚子皮出現苦澀的味道,一定要把青黃的表皮削掉,中間比較嫩的海綿部位是可以吃的,加入醬油,辣椒,大蒜,生薑,蔥來翻炒均勻就可以吃了。
準備鮑魚汁,蠔油,生抽,柚子皮以及肉。
柚子皮清洗乾淨浸泡一下,把表皮刮一下,大概需要浸泡1~2天,泡軟以後水倒掉,然後再加入新的水,加醬油煮,把肉切片煎到金黃色備用,然後再放進柚子煲裏面一起撈出來吃。
柚子皮能夠起到消除炎症效果,清肺化痰的作用是很不錯的,把柚子皮晾乾,然後放到鍋裏面加入適量的清水一起煮,煮好以後取出來,放涼以後就可以喝了,每天可以喝很多次,這樣肺炎好轉的速度就可以變得更快。
柚子皮還能夠達到消腫止痛作用,很多人在寒冷的冬季就會出現凍瘡,這個時候把柚子皮乾燥以後和幹辣椒放在一起,加入適量的清水煮30分鐘,汁液取出來塗抹在有凍瘡的地方,每天可以塗抹三次到4次,這樣由於凍瘡而造成的種種問題就能夠減輕。
柚子皮吃之前一定要先把它清洗乾淨,用一些鹽來搓洗,把白色部位用刀削去,留下淡黃色的表皮,放到開水裏面煮上5分鐘左右,然後再撈出來放上一晚,能夠把它的苦味給有效的清除,第2天把它的水分瀝乾,然後加入冰糖白糖,完全融化以後,倒入柚子皮攪拌均勻,用小火慢慢的翻炒,大概一分鐘左右就可以吃了,能夠達到止咳效果,當做小零食來吃就非常不錯。
先把柚子皮削下來,白色的部位去除,淡黃色的皮切成細絲,越細越好,然後放到開水裏面焯一下,大概1~2分鐘左右就可以把柚子絲取出來,和蜂蜜攪拌均勻,放上一段時間就可以使用了,看一下柚子皮的顏色,等到變深變軟就可以拿出來吃了。
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