螃蟹能和絲瓜一起吃嗎 螃蟹和絲瓜一起吃有什麼作用
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螃蟹肉質肥美,營養豐富,是很多人喜歡的一種海鮮食物,而絲瓜也是一種常見食物,那麼螃蟹能和絲瓜一起吃嗎?螃蟹和絲瓜一起吃有什麼好處?
可以適量一起吃。
1、螃蟹的主要成分是蛋白質、維生素A,脂肪,膽固醇、以及鈣、鐵、磷、鉀等礦物質,而絲瓜主要成分爲維生素C,纖維素、水分、糖分、胡蘿蔔素、維生素A,鈣,鉀等微量元素,兩者在營養成分上並不相沖,可以放心一起食用。
2、不過螃蟹性寒,絲瓜性涼,兩者性味雖不衝突,但一起食用寒性較強,因此建議適量食用爲宜。
螃蟹性寒,食用有一定的滑利作用,而絲瓜中水分及纖維素含量高,食用之後能夠滋潤腸道,增強腸道挪動,促進腸內糞便的排出,因此具有潤腸通便的作用。
絲瓜中維生素及胡蘿蔔素含量豐富,而螃蟹中富含蛋白質、以及不飽和脂肪酸、礦物質,兩者一起食用能夠補充人體所需要的營養素。
絲瓜中含有維生素C,有一定增強吞噬細胞能力的作用,而螃蟹中含有豐富的蛋白質,是人體免疫功能的營養素之一,能夠增強體液免疫的強度,因此一起食用可以增強機體抵抗力。
螃蟹是寒性食物,有一定清熱降火功效,而絲瓜中含有豐富的纖維素及果膠,可以將腸道中的有毒有害物質包裹,並促進其排出,因此有清熱解毒的作用。
在中醫上,絲瓜和都入胃經,因此有有一定滋養健胃的作用,加之絲瓜中含有機酸,可以幫助消化,因此食用有健胃消食的作用。
絲瓜中含有維生素B元素、維生素C,食用可以預防肌膚老化,增白皮膚,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩。
建議一天攝入絲瓜150克左右,螃蟹1-2只較好。
絲瓜中含有較多的果膠及膳食纖維,不宜食多,會影響腸胃消化功能,而螃蟹中蛋白質、膽固醇含量較高,一天食用不要超過2只,以免引起膽固醇升高。
螃蟹寒氣較重,而絲瓜又是涼性食物,因此不建議脾胃虛寒的人羣一起食用,會加重脾胃的寒涼之氣,加重虛寒症狀。
一般月經期間的女性,比較怕冷,體內寒氣較重,而絲瓜和螃蟹性味寒涼,食用不利於經血流出,並且可能會引起痛經,因此不適合來月經時食用。
本身正在拉肚子的人羣,同時食用螃蟹和絲瓜,會加重拉肚子的情況,嚴重有可能導致脫水。
螃蟹和絲瓜寒涼之氣過重,而一般風寒感冒多是受寒而導致的感冒,因此不宜食用螃蟹等寒氣過重的食物,以免加重感冒情況。
對螃蟹過敏的人羣必須避免食用螃蟹和絲瓜,一旦食用就會引起過敏,出現身體不適。
螃蟹肉質肥美,營養豐富,是很多人喜歡的一種海鮮食物,而絲瓜也是一種常見食物,那麼螃蟹能和絲瓜一起吃嗎?螃蟹和絲瓜一起吃有什麼好處?
絲瓜和螃蟹都是性味寒涼的食物,一起食用時不宜再食用性寒的食物,例如冰淇淋、西瓜、山竹、柚子、橘子等。容易致使體內寒氣中,引起脾胃虛寒,出現腹痛、腹瀉等不適症狀。
因爲絲瓜汁水豐富,建議烹飪絲瓜時,最好現切先做,以免導致營養成分汁水流失。
建議不要食用死了的螃蟹,因爲螃蟹是食腐動物,死後腸胃中的細菌及有毒成分會大量繁殖,當中的組胺成分會快速分解,食用會引起腹瀉、過敏等不適。
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