蟶子幹怎麼去內臟圖片 蟶子幹怎麼做好吃
本文已影響1.87W人
本文已影響1.87W人
蟶子是一種味道鮮美的食物,但是每次去買新鮮的蟶子十分不方便,就想吃一下蟶子幹,想知道蟶子幹怎麼去內臟圖片?蟶子幹怎麼做好吃?
買回來的蟶子幹含水量低,肉質堅硬緊實,去除內臟十分不方便,因此蟶子幹去除內臟的話,都要從浸泡開始,將蟶子幹放在溫水中浸泡4到8個小時,使蟶子幹吸水飽滿。
蟶子生活在海沙中,因此捕撈和曬乾的過程中有可能會有很多的沙子,特別是蟶子的褶皺中,因此需要將已經泡好的蟶子幹仔細清洗一下,將褶皺內部的泥沙都清洗掉,直到水都變清。
蟶子幹泡好洗淨之後,十分容易區分內臟和肉,此時可以用剪刀將蟶子的身體剪開,將內部黑色的部分擠出,用清水漂洗一下,確保身體內部乾淨了,再將蟶子的黑色裙邊去除就可以了。
蟶子幹內臟去除之後還需要用清水沖洗一下,確保清洗乾淨之後,用適量食醋和食鹽和清水混合,將蟶子幹浸泡15分鐘,再清洗乾淨,撈出瀝乾水分就可以正常的烹飪了。
蟶子是一種味道鮮美的食物,但是每次去買新鮮的蟶子十分不方便,就想吃一下蟶子幹,想知道蟶子幹怎麼去內臟圖片?蟶子幹怎麼做好吃?
1、將100克蟶子幹處理好之後,放少許料酒、黑胡椒醃製一下。
2、青、紅椒切絲,大蒜切小塊,生薑且細絲,豬肉50克切細絲。
3、豬肉加食鹽、料酒醃製一下,熱鍋熱油,肉絲入鍋中炒散,盛出。
4、鍋中給油,將一般的大蒜放入其中,蒜香之後入青、紅椒炒斷生,加食鹽調味盛出。
5、大蒜、生薑入油鍋,炒香之後入蟶子幹,翻炒至蟶子幹變色。
6、加入一勺耗油,翻炒均勻之後如肉絲和青、紅椒,炒熟調味即可盛出。
1、吃蟶子幹要注意蟶子乾的質量,蟶子曬乾的時候如果質量不好,泡開的蟶子肉是散的,沒有嚼勁,這種蟶子吃了對身體不好,不建議食用。
2、蟶子幹是一種海鮮,味道會有一點腥,因此食用的時候要用料酒、黑胡椒醃製,去除蟶子的腥味。
蟶子怎麼去殼去內臟
蟶子什麼季節最好吃 蟶子的哪個部位不能吃
蟶子可以和豆腐一起吃嗎 蟶子豆腐怎麼做好吃
經期可以吃蟶子嗎 吃蟶子有什麼好處
蟶子怎麼吐沙子乾淨快?
蟶子怎麼炒着比較好吃 蟶子炒多久能熟
蟶子怎麼保存 蟶子放冰箱冷藏還是活的嗎
活蟶子和死蟶子的區別 蟶子開口是不是死了
蟶子幹怎麼吃
蟶子肉可以冷凍嗎 怎麼判斷蟶子死了
蟶子吃多了會肚子痛嗎 蟶子有沙子怎麼辦
蟶子哪裏不能吃圖解 蟶子有沒有寄生蟲
蟶子的做法煮多長時間 蟶子黑色的能吃嗎
蟶子帶泥土能放幾天 蟶子怎麼隔夜保存
蟶子第二天還能吃嗎 蟶子過夜怎麼吃
怎樣快速清洗蟶子 蟶子怎麼洗又快又幹淨
蒜蓉蒸蟶子怎麼做好吃 蒜蓉蟶子蒸多長時間
蟶子能和雞蛋一起吃嗎 蟶子和雞蛋怎麼做好吃
蟶子孕婦可以吃嗎 吃蟶子有什麼好處
什麼人不宜吃蟶子 蟶子怎麼做纔好吃