南瓜花怎麼做好吃 南瓜花的功效
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南瓜花是一種長在南瓜上面的一種花,南瓜花跟南瓜密不可分,那麼南瓜花怎麼做好吃?
南瓜花不是完全花。根據花的構造狀況,花可以分爲完全花和不完全花兩類。在一朵花中,花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分俱全的,叫完全花。缺少其中一至三部分的,叫不完全花,而南瓜花是分雄花和雌花的,所以不是完全花。南瓜花中雄花無花蕊,雌花有花蕊,能結出南瓜的只能是雌花。
南瓜花不是完全花,而且它也不是兩性花,它屬於單性花。只有雄蕊的,叫做雄花;只有雌蕊的,叫做雌花。兩性花:既有雄蕊又有雌蕊的花,叫做兩性花。而南瓜花分雌雄兩種花,自然就不是雙性花了。
1、南瓜花性涼,有潤肺益氣、清利溼熱、消腫散瘀的功效,適用於黃疸、痢疾、咳嗽、便祕、癰瘍疔瘡、陰囊溼疹、痢疾、疳積等症。
2、臨牀上,用於止咳祛痰,可取南瓜花5朵,在清水中反覆漂洗,瀝乾,放入杯中,用沸水沖泡,加冰糖1小勺溶化攪勻飲用。
3、治咳嗽、音啞,可取南瓜花15克,水煎服。
4、治黃疸,可取南瓜花25克,水煎口服。外用治癰疽腫毒,可將南瓜花適量搗爛如泥,敷於患處。
5、現代藥理研究證實,南瓜花中的芸香苷有促凝血,預防出血的功能,還可改善失眠;花中含的胡蘿蔔素,具有防癌抗癌之功效。
6、研究發現,南瓜花對結膜炎、乳腺炎等諸多炎症還有很好的輔助治療作用,其花粉能消除疲勞,增加老年人活力,使兒童增長增智,促進病弱者早日康復,被譽爲“完美的營養食品”。
主料: 南瓜花、麪粉、雞蛋
輔料: 胡椒粉、生粉 調料: 鹽
做法:
1、南瓜花去掉花蕊後洗淨瀝乾水。
2、雞蛋加麪粉、生粉、鹽和少許胡椒粉調成麪糊。
3、讓南瓜花均勻地裹上面糊,放油鍋中快速炸幾秒鐘夾出瀝油即可。
4、如果不喜歡油炸的,還可以用煎或蒸的方式來做。
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