秋季養生吃什麼好
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秋天是進補的好時節,如果感覺自己體質平時不是太好的話,可千萬不能錯過這一最佳的養生季節,秋季尤其要注意飲食調理,可以讓我們在享受美味食物的同時,還能起到養生效果,那麼秋季養生吃什麼好呢?
山藥中含有澱粉酶,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病。
山藥最佳吃法:蒸着吃、做湯喝、炒菜均可。蒸着吃,營養損失最小。
山藥和什麼一起吃最好:山藥和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效果。
秋季天氣乾燥,適量的吃些蓮藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
蓮藕的最佳吃法:七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最爲合適。
蓮藕和什麼一起吃最好:蓮藕搭配銀耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
百合味養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分,除了有潤肺止咳,清心安神等功效外,還對抑制癌細胞增生有一定的療效。
百合的最佳吃法:百合可當菜餚吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,百合與糯米熬製成百合粥,放點冰糖調味,不僅可口,而且安神,有助於睡眠。
百合和什麼一起吃最好:杏仁有潤肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用於病後虛弱、乾咳患者。
墨魚營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
墨魚的最佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但爲防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。
墨魚和什麼一起吃最好:墨魚和豆腐搭配食用滋補效果更佳,豆腐也屬於養陰生津的食物,和墨魚一起吃還能起到互相補充蛋白質的作用。
秋天是進補的好時節,如果感覺自己體質平時不是太好的話,可千萬不能錯過這一最佳的養生季節,秋季尤其要注意飲食調理,可以讓我們在享受美味食物的同時,還能起到養生效果,那麼秋季養生吃什麼好呢?
秋季空氣乾燥,水分較少,每天堅持食用一定量的雪梨,能有效緩解秋燥,起到生津潤肺,止咳的功效。
雪梨的最佳吃法:吃生梨能緩解咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便祕、尿赤等症狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。
雪梨和什麼一起吃最好:用雪梨加蜂蜜熬製成梨膏糖食用,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
中醫認爲,花生性平,味甘,入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。
花生的最佳吃法:新鮮花生最好連殼煮着吃,煮熟後的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。
花生和什麼一起吃最好:花生搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤爲有益。
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