寶寶貧血吃什麼好 5款輔食來幫忙
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寶寶貧血吃什麼好?6個月以後單純靠母乳餵養已經不能滿足寶寶的營養需求了,最常出現的問題之一就是缺鐵性貧血。這是小兒時期常見的臨牀表現,也是影響小兒生長髮育,誘發感染性疾病的主要因素之一。那麼,寶寶貧血怎麼辦呢?
做法:
1、將蔬菜洗淨,放入熱水中焯一下,撈起後瀝乾水分,放涼切成碎末備用;
2、豬肝洗淨,切成小薄片,加少許植物油和生抽,拌勻備用;
3、大米洗淨,放入鍋中,加適量清水,煮至粥快熟時,加入豬肝片;
4、待豬肝熟時,加入碎菜末,稍煮片刻即可。
動物肝臟、血和瘦肉中都富含鐵,這款粥口感軟爛,味道鮮美。根據寶寶的口味和咀嚼能力,豬肝還可換成瘦肉、魚肉片等,給小寶寶吃可切得更碎些,蔬菜也可經常更換,如油菜、小白菜、胡蘿蔔、萵苣等。
準備食材:黃花魚、豆腐、雞蛋
做法:
1、將黃花魚去掉內臟洗乾淨,放到盤裏上蒸鍋蒸熟;
2、魚蒸熟後去掉魚刺,用勺子碾成魚泥;
3、豆腐一小塊,放到碗裏也是用勺子碾碎;
4、把魚泥和豆腐泥放到一起,打上一個草雞蛋、少許水攪拌均勻;
5、放到鍋裏蒸熟就可以吃了。
魚肉與豆製品、蛋黃含鐵豐富,而且有助於增強寶寶的抵抗力,促進生長髮育。適合7個月以上的寶寶補鐵。
準備食材:選小一些的鮮蝦肉100克,米粉50克
做法:
將鮮蝦去皮抽筋,洗淨搗碎,放入碗內,加水和米粉適量,拌勻,上籠蒸熟。(蝦的背部有一條黑線,是它的分泌物,用牙籤輕輕挑開背部就可以除去。注意蝦肉一定要蒸熟蒸爛哦。)
蝦含鈣、鐵、磷及維生素A、B1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等營養成分,有補腎益氣等作用,有利於寶寶的健康成長。
準備食材:雞肝、紅棗、西紅柿、植物油
做法:
1、紅棗用清水浸泡1小時後剝皮、去核,將棗肉剁碎備用;
2、西紅柿用開水燙一下,容易剝皮,剁成泥備用;
3、雞肝洗淨,用攪拌機打碎或用刀剁成肝泥;
4、將加工好的紅棗、西紅柿、雞肝泥混合攪拌均勻,加少許植物油和適量水,上鍋蒸熟即可。
紅棗香甜、西紅柿鮮美,與肝泥混合可以去腥味,使這款輔食別有風味。雞肝含有豐富的維生素A和鐵,紅棗和西紅柿中富含維生素C,能促使雞肝中豐富的鐵被寶寶更好地吸收與利用。
寶寶貧血吃什麼好?6個月以後單純靠母乳餵養已經不能滿足寶寶的營養需求了,最常出現的問題之一就是缺鐵性貧血。這是小兒時期常見的臨牀表現,也是影響小兒生長髮育,誘發感染性疾病的主要因素之一。那麼,寶寶貧血怎麼辦呢?
準備食材:豬血、豆腐、青菜葉、蝦皮、香菜
做法:
1、豬血與豆腐洗淨,切成相似的小塊備用;
2、青菜葉洗淨、切碎,蝦皮泡水備用;
3、鍋中加水燒開後,先放入蝦皮,再加入豆腐、豬血和青菜;
4、輕輕攪拌,大約煮3分鐘,加入香菜即可。
這款湯菜營養價值高,其中的豬血含鐵量較高且易吸收,豆腐含有豐富的大豆卵磷脂,有益於寶寶大腦和神經的發育,蝦皮還有助補鈣。(注意:挑選優質的豬血,即顏色深紅,切面有不規則小孔,切時易碎,聞起來有腥味。)
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