哺乳期產婦能吃鹹菜嗎 寶寶能吃鹹菜嗎
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鹹菜吃了可以增加食慾,如果產婦沒有胃口的話,可以適量地吃些鹹菜,有利於下飯。下面一起來看看產婦是否能吃鹹菜。
產婦能吃鹹菜。
產婦沒有胃口的話,可以適量地吃些鹹菜,有利於下飯。但從對母嬰營養均衡的角度講,產婦不宜吃太多鹹菜,以免攝入過多鹽分。
鹹菜最好不要給寶寶吃。
因爲鹹菜是一種醃製食物,屬於高鈉食品,是一種很不健康的食物,同時,裏面還含有致癌物質,尤其是沒有制好的鹹菜更容易致癌,因此並不推薦媽媽們給寶寶吃這種類型的醃製食品。
科學測定,鹹菜在開始醃製的2天內亞硝酸鹽的含量並不高,只是在第3—8天亞硝酸鹽的含量達到最高峯,第9天以後開始下降,20天后基本消失。所以醃製鹹菜一般時間短的在2天之內,長的應該在醃製一個月以後纔可以食用。
醃製成鹹菜後,在吃前可用水煮2分鐘或日照30分鐘,或用熱水清洗的方法處理,可在一定程度上去除鹹菜中殘存的亞硝酸鹽。
大蒜、茶葉、維生素C等有解毒作用,既可消除細菌感染,又可防止亞硝酸鹽轉化爲亞硝胺,解除癌症危險。如大蒜中的大蒜素可以抑制胃中的硝酸鹽還原菌,使胃內的亞硝酸鹽明顯降低;茶葉中的茶多酚能夠阻斷亞硝胺的形成。
哺乳期能吃鹹菜嗎
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