橙子蒸着吃有什麼功效 這麼吃效果居然翻倍
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橙子雖然營養豐富,但是並不適合所有人,有些體質不好的人喜歡把橙子蒸着吃,那麼橙子蒸着吃有什麼好處?下面一起來看看吧。
橙子性平偏涼,可理氣、化痰、潤肺,橙子皮中含有兩種具有止咳化痰功效的成分,一個是那可汀、一個是橙皮油。
那可汀具有鎮咳作用,而橙皮油可以起到止痰化咳的作用。淡鹽水可以祛痰,但也不要放太多,同時可以用蜂蜜代替。
每100克可食用的鹽蒸橙子的熱量爲34.44千卡,屬於中低熱量食物,且鹽蒸橙子低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸,富含維生素C富含鉀,是一道5星級減肥食譜。
橙子中的有機酸和維生素能促進食慾,而富含的膳食纖維又能促進胃腸消化,幫助食物消化吸收及防止便祕等問題。
蒸食方法:
1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮,在頂部平切開一片,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個洞,以便於鹽滲進果肉。
2、把切開的那片橙子重新蓋好,放進碗裏。碗裏不用加水,直接放進蒸鍋,蒸至水沸後再蒸15分鐘,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會有汁水流出。
吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。
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