橙子可以蒸着吃嗎 橙子蒸着吃還有營養嗎
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橙子是我們生活中常見的一種食物,其中的營養價值以及食用價值比較高,深受人們的喜愛和歡迎,那麼橙子可以蒸着吃嗎?橙子蒸着吃還有營養嗎?
可以。
橙子是芸香科柑橘屬植物的果實,味甘酸性涼其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、糖分等成分物質,適量食用對人體的健康具有一定好處。
生活中是可以將橙子蒸着吃的,橙子蒸着吃,具有一定止咳以及化痰的作用,對人體的健康具有一定好處,對於血痰黃稠、咯血、心煩發熱等症狀具有一定緩解作用。
還有。
很多人認爲橙子蒸着吃之後營養價值會降低,但其實橙子蒸熟之後也是具有營養的,雖說在蒸的過程中會導致橙子的營養流失一些,但並不會完全流失,還是保留一部分的,想維生素、纖維素、揮發油、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質,營養價值比較高,適量食用對人體的健康具有一定好處。
具體如下:
橙子性偏涼,蒸熟之後可理氣、化痰、潤肺,因爲橙子皮中含有兩種具有止咳化痰功效的成分,那可汀和橙皮油,其中那可汀具有鎮咳作用,而橙皮油可以起到止痰化咳的作用,蒸熟食用具有一定潤肺止咳的作用。
橙子的熱量是比較低的,大約每100克可食用的鹽蒸橙子的熱量爲34.44千卡,屬於中低熱量食物,其次蒸橙子低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸,富含維生素C富含鉀,對於減肥中的人羣來說,是比較好的。
橙子中的有機酸和維生素能促進食慾,而膳食纖維又能促進胃腸消化,幫助食物消化吸收及防止便祕等問題,具有一定健胃消食的作用。
可能是寒咳食用蒸橙子導致的。
蒸橙子確實是可以止咳,但是蒸橙子性質偏寒,用來止咳只適用於因氣滯血瘀或者肺熱引起的熱痰,比如:痰發黃、痰粘稠等。
要是由外感風寒而導致的寒咳,用此方法是並沒有很大效果的,還會使咳嗽加重,所以建議在吃蒸橙子治療咳嗽時,需明確知道是熱咳還是寒咳,再進行用藥治療比較好,如果本身咳嗽嚴重的話,建議在醫生的指導下進行治療比較好。
材料:橙子、食鹽。
做法:
1、先徹底洗淨橙子,可在鹽水中浸泡。
2、將橙子割去頂。
3、將少許鹽均勻撒在橙肉上,用筷子戳幾下,便於鹽份滲入,另外用牙籤插住橙子固定。
4、裝在碗中,蓋上割去的橙頂,上鍋蒸,水開後再蒸大約10分鐘左右。
5、取出後去皮,取果肉連同蒸出來的水一起食用即可。
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