香乾是什麼做的 香乾是什麼東西製成的
本文已影響1.23W人
本文已影響1.23W人
香乾是一種常見的食物,口感很好,食用方便,但是因爲香乾的外表棕黃髮黑,不知道到底是什麼東西,想知道香乾是什麼東西製成的?
香乾是由黃豆和水製成的。
香乾是一種味道濃郁,滋味爽口的食物,主要是有黃豆和水製成的,屬於豆製品類,通常爲白豆腐乾的再加工製品,具有獨特的風味,受很多人羣的喜歡。
香乾的營養價值有很多,主要成分和白豆腐乾相似,是蛋白質、水分和脂肪,而後其他的維生素和微量元素有一定的改變,主要是維生素經過再加工的一些損耗,同時礦物質因爲在加工導致的礦物元素增加,也別是鈣元素。
1、買好豆腐,切成約2到3cm厚,厚度要一樣。架蒸鍋,上汽之後蒸13分鐘。
2、蒸好後開始壓豆腐,案板放最下面,鋪好紗布,豆腐一塊一塊放平,然後用下面的紗布包好,上面再放一個案板。
3、在案板上放重物,壓3到4個小時。
4、將鹽和花椒粉/五香粉配好放一個小碟子裏,根據自己平時吃飯口味配。
5、壓好的豆腐切塊,按自己口味每一塊豆腐上層撒上調料碼好,醃一會兒。
6、1/3瓶醬油倒鍋裏,煮開後豆腐一塊一塊放裏面煮。
7、煮5分鐘左右顏色變重了撈出來,如果醬油變少了,可以少加一點水。
8、煮好的香乾晾乾之後就可以食用了,做菜和涼拌都好。
香乾營養豐富,含有豐富的蛋白質和脂肪,礦物質含量也豐富,鈣離子含量很高,食用可以補充鈣元素,一般人羣均可食用,特別適合需要補充營養的人羣食用,但是對於蛋白質過敏的人羣不建議食用。
香乾是一種常見的食物,口感很好,食用方便,但是因爲香乾的外表棕黃髮黑,不知道到底是什麼東西,想知道香乾是什麼東西製成的?
1、香乾中礦物質含量豐富,食用過多會加重腎臟的負擔,因此腎不好的人羣不建議過多食用。
2、香乾中水分和營養成分都很豐富,易滋生細菌,因此不能常溫保存,需要放在冰箱冷藏,因此一次不要買太多或者是做太多。
3、香乾屬於豆製品類,對豆製品過敏的人羣不建議食用。
幹香菇怎麼清洗乾淨 幹香菇清洗的小竅門
鮮香菇放幹了可以吃嗎 吃鮮香菇好是幹香菇好
五香豬肉乾的做法竅門 豬肉乾用什麼配料
香乾吃了會胖嗎 香乾吃多了有什麼影響
乾的香菇可以放多久 幹香菇如何保存方法
幹香菇和鮮香菇哪個好 幹香菇怎麼吃效果好
龍涎香是什麼東西
鮮香菇和幹香菇有差別嗎 鮮香菇跟幹香菇有什麼區別
幹香菇發黴了還能吃嗎 幹香菇長黴了有什麼危害
幹香菇發黴了能吃嗎 幹香菇怎麼保存
香腸晾曬幾天可以吃 香腸曬乾好還是陰乾好
香乾是什麼
什麼季節的香菇最好吃 鮮香菇和幹香菇哪個營養好
香蕉是什麼季節成熟的 香蕉的營養成分有哪些
幹香蕉皮有什麼作用 喝乾香蕉皮煮水有哪些功效
幹香菇要用什麼水泡 幹香菇怎麼快速泡發
蔥香餅乾怎麼做好吃 吃蔥香餅乾有什麼好處
葡萄乾是促幹劑製成的?專家說無害
氣墊幹是什麼原因 氣墊幹了可以加什麼東西嗎
做熱乾麪用的是什麼醬 熱乾麪怎麼製作