冬天吃水果太冷怎麼辦 哪些水果可以蒸
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吃水果對身體有好處,經常吃水果可以補充維生素和膳食纖維等營養元素,所以水果是我們日常生活中必不可少的食物之一,不管是那個季節都可以吃水果,但問題是在寒冷的冬季怎麼吃下冰冷的水果呢?冬天怎麼吃蘋果?冬天怎麼吃水果?
冬季天氣很冷,吃水果有點困難。因爲太冷了,大家可以將水果稍微加熱吃,比方說做成水果粥,或者是把水果切片蒸着吃,其實冬天吃水果的方法還是非常多的。大多數的水果都可以煮着吃,比方說蘋果,梨子,用水煮着吃或者是蒸着吃,可以保持水果的原生態,煮熟的水果營養物質也沒有流失,從中醫的角度上來看,煮熟的水果具有良好的潤燥通便之功效。
通常用把水果隔水蒸煮一到兩分鐘,對水果的營養物質並沒有多大的破壞,加熱以後的水果溫度適宜,更容易消化,非常適合老人和孩子食用。像蘋果,梨子,香蕉,橘子,橙子都是可以在鍋中蒸熟吃的,大概蒸一到兩分鐘就可以了,既不會破壞營養還更有助於吸收。
很多水果都是可以蒸煮着吃的,尤其是帶皮類的水果,蒸煮水果也是非常有講究的,冬天可以蒸梨子,蘋果吃,蒸完以後膳食纖維變得更柔軟,水果吃起來更好消化,吃起來也不會讓人覺得冷。蒸的時候可以把這些水果先切成塊,蒸煮一分鐘就可以了。不過需要提醒大家的是,蒸獼猴桃的時候用50度左右的溫水燙一下就可以了,以防止維生素C被破壞。
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