喝粥有什麼好處 這些年你都白喝了

粥可是被醫學家稱爲“天下第一補物”呢，常喝粥能夠潤肺滋喉，去春燥，調和身體，滋養膚色，下面就給大家介紹一下喝粥的好處，一起來看看吧。

喝粥養生五大好處

1、容易消化

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

2、增強食慾，補充體力

生病時食慾不振，清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物，例如梅乾、甜姜、小菜等，既能促進食慾，又爲虛弱的病人補充體力。

3、防止便祕

現代人飲食精緻又缺乏運動，多有便祕症狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止飢之外，還能爲身體補充水分，有效防止便祕。

4、預防感冒

清早起牀喝上一碗熱粥，可以幫助暖胃、增加身體禦寒能力，能預防受寒感冒。

5、防止喉嚨乾澀

對於喉嚨不適、發炎疼痛的人，溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感。

喝什麼養生粥好

芹菜粳米粥

材料：芹菜120克，粳米100克，鹽2克，味精1克

做法：

1.先將芹菜連根洗淨,並切成2釐米長的段。

2.然後將淘洗乾淨的粳米與芹菜段一起置於鋁鍋中。

3.加入適量清水用武火燒沸,改用文火熬至米爛成粥。

4.再加入適量味精、食鹽調味即成。

功效：春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。

黑芝麻粳米粥

材料：粳米，黑芝麻，枸杞

做法：

1.黑芝麻用小火焙香後，輾碎備用。粳米淘洗乾淨。枸杞用溫水泡發。

2.將黑芝麻、粳米一同放入鍋中，大火燒開後轉小火煮30分鐘。

3.放入泡發的枸杞，再煮10分鐘即可。

功效：用粳米煮粥以養生延年，在我國已有兩千多年的歷史。粳米粥最上面的一層粥油能夠補液填精，對病人、產婦和老人最是適宜。

胡蘿蔔粥

材料：胡蘿蔔、100克粳米

做法：

1.先將胡蘿蔔1～2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲，沸水稍微煮過後，與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。

2.用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿蔔同煮。

3.起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔，令人食指大動。

功效：胡蘿蔔粥，富含維生素A，凡食慾不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症、高血壓者，可經常食用此粥。

香芋排骨糙米粥

材料：香芋200g，排骨400g，糙米200g，大米200g，適量油、鹽、薑片、蔥花

做法：

1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗乾淨，先把米類倒入湯煲。

2.準備排骨和薑片。

3.排骨加生薑淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開後轉中火煲。

4.處理香芋，最後連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花。

功效：香芋，有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳的藥效。