芝麻油的功效與作用 芝麻油怎麼挑選
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冬日臨近,又到了吃火鍋的好時候,醬料碟裏沒有芝麻油可不香。沒想到小小一瓶芝麻油這麼厲害,這些功效別的油都沒法比!
芝麻油中含有的α-亞麻酸和亞油酸是人體必需的脂肪酸,進入人體後能發揮抗動脈粥樣硬化和降低血脂的作用。血脂偏高的朋友,不妨試試適當攝入一些芝麻油輔助治療。
芝麻油中木酚類和生育酚類抗氧化物質能有效清除細胞內的自由基,延緩細胞衰老。老說吃油不好,適當吃些芝麻油身體好更年輕呢!
芝麻油中的木酚素還有促進乙醇代謝、加強肝臟解毒活性的功效,常喝酒的朋友最好吃些用芝麻油做的小菜。
芝麻素可作爲殺蟲劑,木酚素對真菌細菌起到抑制作用,時常攝入一些芝麻油身體更健康,增強抵抗力。
冬日臨近,又到了吃火鍋的好時候,醬料碟裏沒有芝麻油可不香。沒想到小小一瓶芝麻油這麼厲害,這些功效別的油都沒法比!
芝麻油含有豐富的維生素E,塗在嘴脣上能有效修復嘴脣乾裂,潤滑又不易揮發,保溼效果特別好,還能減少病菌的侵害,現在用正合適!
芝麻油裏的維生素E和亞麻酸共同作用能加速頭髮吸收營養,頭髮枯黃分叉的朋友不妨試試用芝麻油。
洗頭髮前先將髮梢弄溼,抹上芝麻油,包上熱毛巾捂20分鐘左右,再用洗髮水把頭髮洗乾淨就好。每週一次,連續做幾周髮質就能得到明顯改善!
人體缺乏亞油酸,皮膚就易皸裂脫皮。秋冬天氣乾燥,塗些芝麻油就能滋養皮膚,使肌膚緊緻有彈性,效果一點不比護膚霜差!
芝麻油不便宜,不少商販在芝麻油里加入了其他油以次充好,別擔心,品品姐教你選!
純正芝麻油顏色呈淡紅色或是紅中帶黃,若摻入了其他油,顏色會發青、發黑。
看了顏色,得聞一聞芝麻油的味道。純正的芝麻油香氣濃郁厚重,摻入了其他品種的油就易產生刺鼻的味道,摻入大豆油還會有一股豆腥味。
拿起油瓶搖一搖,純正的芝麻油起泡會很快消散,若瓶中的泡沫爲黃色且消失得很慢你就要小心了,十有八九是劣質芝麻油。
在水中滴入一滴,純正的芝麻油油花大,很容易散開。如果看到油花小而厚重,不易散開,那就別買了,肯定不純。
冬日臨近,又到了吃火鍋的好時候,醬料碟裏沒有芝麻油可不香。沒想到小小一瓶芝麻油這麼厲害,這些功效別的油都沒法比!
芝麻油耐熱性差,其中的營養物質穩定性也不好,不適用於煎炸。調製醬料碟、涼拌的食用方式更好,既保持了芝麻油的醇香又能更營養,搭配健康低熱的食材,保健效果更顯著。
麪條少了油拌不開,加點芝麻油更香更誘人。這樣的面,品品姐能吃3碗!
芝麻油不易保存,所以市場上賣的大多是小瓶裝。不過千萬不要因爲功效多又不易久存就把芝麻油當飯吃,每天食用油都要適量,能用芝麻油替代的地方,使用芝麻油更健康!
芝麻油潤腸通便,腹瀉和患有慢性腸炎的朋友儘量不要食用芝麻油,以免加重病情。
沒想到小小一瓶芝麻油這麼有用,
別讓它在櫥櫃裏積灰啦!
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