鴨湯的功效與作用
本文已影響1.46W人
本文已影響1.46W人
鴨爲水中之禽,人們常言“雞、鴨、魚、肉”四大葷,可見在國人飲食中的地位。中醫認爲它性偏涼、味甘鹹,有滋養脾胃、利水退腫之功。以老雄鴨煲湯,醇香清潤可口,有滋陰補腎、益氣健脾之功,且不會燥熱,同時加入少許豬瘦肉,不但使湯味更醇香,而且吸油使湯更清潤可口。
鴨湯的功效與作用
1、補鈣
鴨湯中有大量的骨鈣和骨膠原存在,人們平時多喝鴨湯可以把它們快速吸收和利用,能起到補鈣和提高骨骼密度的重要功效,對人類的四肢無力和腰腿疼痛有一定的預防作用。
2、補血
鴨湯含有多種微量元素,其中微量元素鐵的含量比較高,而且這種湯品還具有清熱解毒的重要功效,平時人們食用能緩解血虛,也能用於女性產後身體虛弱的調理。
3、補充多種微量元素
鴨湯是一種營養豐富的湯品,它不但含有鐵,還含有鋅和磷以及鎂等多種微量元素,另外維生素和氨基酸也是鴨湯中最重要的存在,人們食用鴨湯可以快速把這些微量元素吸收和利用,能滿足身體代謝時對這些微量元素的需要,對提高身體素質有很明顯的好處。
鴨湯的注意事項
1、老鴨湯雖然是一道極好的滋補品,但是也不是所有人都適合服用的,因爲老鴨湯的性質寒涼,所以一些體質寒涼、脾胃虛寒、寒性痛經、腹痛腹瀉、腸胃不適、以及感冒的人羣都不適合服用老鴨湯,以免加重病情危害身體健康。
2、大家在服用老鴨湯的時候還需要注意飲食搭配,因爲鴨肉不能和黑木耳、板栗、兔肉、雞蛋、鱉等食物一起吃,會出現一定的副作用,影響人們的身體健康。
適宜人羣
食慾不振者,體內虛熱者,孕婦
禁忌人羣
陽虛怕冷,慢性腸炎者,嬰幼兒
飲食禁忌
無特殊同食禁忌
以上即是對鴨湯的功效與作用的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助,祝您身體健康,生活愉快。
白蘿蔔老鴨湯的功效與作用
臘鴨腿的功效與作用
雞湯的功效與作用
鴨腳木的功效與作用
鴨血的功效與作用 鴨血的營養價值
鴨子搭配什麼燉湯最好 鴨子的營養價值和功效與作用
鴨蛋的功效與作用 鴨蛋的藥用價值
湯圓的功效與作用
鴨跖草的功效與作用
山藥鴨肉粥的功效與作用
鴨肉的功效與作用 鴨肉對人體的好處
艾葉煮鴨蛋的功效與作用
鹹鴨蛋的營養價值及功效 鹹鴨蛋的功效與作用
鴨肉的功效與作用及食用禁忌
茶樹菇老鴨湯的功效與作用 茶樹菇老鴨湯的食用方式和注意事項
芡實老鴨湯的功效與作用 芡實煲湯要提前泡嗎
鴨肝的功效與作用 鴨肝的營養價值
鴨肉粥的功效與作用
鹹鴨蛋的功效與作用 吃鹹鴨蛋的好處
鴨胸脯肉的功效與作用
鴨腳木皮的功效與作用
鱉湯的功效與作用
茶樹菇老鴨湯的功效與作用 茶樹菇燉鴨湯放什麼食材最好
魚湯的功效與作用
薑湯的功效與作用
鴨子海帶湯的功效與作用
鹹鴨蛋的功效與作用
黨蔘老鴨湯功效與作用 黨蔘老鴨湯孕婦可以吃嗎
梨湯的功效與作用
鴨蛋與雞蛋的功效與作用