吃雞蛋的好處 雞蛋的功效與作用
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雞蛋是一種十分富有營養的食物,在生活中也是很多朋友每天必吃的食物,那你瞭解吃雞蛋的好處有哪些嗎?下面就爲大家解答。
吃雞蛋的好處
1.補血
雞蛋中含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧、營養物質的作用,達到補血的效果。
2.促進大腦發育
雞蛋中含有多種對人類大腦發育有利的營養成分,特別是卵磷脂的含量比較高,這種物質可以提高腦細胞活性,能提高記憶力也能促進青少年智力發育。這種卵磷脂還能清除人體血液中的膽固醇,對預防腦中風也有一定的好處。
3.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
4.保護視力
雞蛋富含葉黃素、玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害,吃雞蛋對用眼過度的電腦族也有益處。
5.預防心臟病
雞蛋的蛋黃中含有大量的一些脂肪,而且這些脂肪多得對人體特別有益的脂肪酸,它可以軟化血管,也能加快血液流動,還能提高心臟功能,平時多食用一些,對預防心臟病有很大的好處。
6.減肥
雞蛋的營養價值較高,蛋白質含量高,但是脂肪和碳水化合物的含量都比較低,所以,適當吃雞蛋不僅不會發胖,還能補充人體所需要的營養。
相信大家看完上文的介紹後,對吃雞蛋的好處已經有所瞭解了,希望今天分享的內容能夠幫助到大家。
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