小兒厭食如何食補比較好
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小兒厭食症並非實質病變,患兒多是出於心理原因不願進食。因此,小兒厭食如何食補比較好?在保證營養均衡豐富,能滿足小兒生長發育所需的熱量、蛋白質、維生素、無機鹽的前提下,家長可以嘗試將食物做得可愛精美些,可選擇具有酸味和香味的食物,幫助小兒開胃,增強食慾。下面是推薦的一些食療方,媽媽趕緊做起來吧。
小兒厭食如何食補比較好
一、粥類
【麥芽粥】
[配料]麥芽50克,粳米50克。
[用法]麥芽與粳米煮粥食用。
[功效]健脾開胃消食。主治小兒厭食,乳食停滯者。
【淮山鴨肫粥】
[配料]淮山藥15克,鮮鴨肫1個,粳米50克。
[用法]鮮鴨肫洗淨,切成片,粳米洗淨,和淮山藥等一同放入沙鍋內加水煮沸,文火煮成粥。每天吃1次,連服5~7天。
[功效]補益脾胃。主治小兒厭食。
【豬肚大米粥】
[配料]豬肚250克,大米100克,鹽少許。
[用法]先用鹽將豬肚搓洗乾淨,切小丁,與大米煮成爛粥,加鹽調味,分次食用。
[功效]具有健脾養胃之功。可治小兒食慾不振,病後虛弱,四肢乏力。
二、湯類
【橘皮鯽魚湯】
[配料]鯽魚1條,生薑30克,橘皮10克,胡椒1克,蔥適量。
[用法]將鯽魚洗淨,生薑洗淨切片與各味藥用紗布包好放入魚腹內,加水適量,小火燉熟,加鹽、蔥少許調味,空腹喝湯吃魚肉(須仔細挑去魚刺)。分2次服,每日1劑,連服數天。
[功效]適用於脾胃虛弱型小兒厭食。
【蘿蔔酸梅湯】
[配料]鮮胡蘿蔔 50克,酸梅5枚,鹽少許。
[用法]先將胡蘿蔔洗淨,切片,加清水1大碗,同酸梅共煮,煎至半碗,加食鹽調味。
[功效]生津養胃,促進食慾。對於津液不足、厭食的患兒效果甚佳。
【波蘿湯】
[配料]菠蘿肉250克,白糖適量。
[用法]將菠蘿肉放入淡鹽水中浸泡10分鐘,然後切成小塊,加水煮湯,調入白糖即成。每日1劑,連服5~7日。
[功效]補脾益胃,潤腸通便。適用於小兒病後不思飲食、大便祕結等。
三、開胃飲料
【橘皮山楂茶】
[配料]橘皮15克,焦山楂、萊菔子各10克。
[用法]將上3味共制粗末,放入杯中,用沸水沖泡,代茶飲用。每日1劑。2歲以下小兒藥量減半。
[功效]健脾開胃,化食理氣。適用於小兒厭食。
四、開胃小點心
【糖漬金橘】
[配料]新鮮金橘、白糖各500克。
[用法]將金橘洗淨,壓扁,去核,放入瓷器內,加白糖250克拌勻,醃漬1晝夜,待金橘浸透糖後,放入鍋內,加水少許,燒沸後以文火熬至汁液耗幹,離火,候涼,再拌入白糖250克,然後放入搪瓷盤內,風乾數日,即成金橘果脯,裝瓶備用。隨意食用。
[功效]理氣開胃,消食化痰。適用於小兒厭食,食慾不振,消化不良,胸悶腹脹,痰多。
【燉蘋果泥】
[配料]蘋果1個。
[用法]將蘋果洗淨,去皮,切成薄片,放碗內加蓋,置鍋中隔火燉熟,用湯匙搗成泥狀,喂幼兒服食。
[功效]適用於小兒厭食。
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