清熱解毒祛溼 你需要喝這四種湯
本文已影響6.29K人
【南北杏菜乾豬肺湯】
材料：豬肺一副，豬瘦肉200克，白菜幹100克(乾貨)，南北杏各10顆，陳皮適量，冰糖約20克(也可改放蜜棗8顆)，鹽2味匙。
做法：
1.白菜乾浸泡(約2小時)後把藏在菜葉裏的沙洗乾淨切段;南北杏、陳皮及豬瘦肉洗乾淨，瘦肉飛水備用;
2.往與豬肺相連的氣管內來回灌水、擠水直至豬肺變白，切大塊放入開水中飛水後撈起切成大小適合的片;
3.瓦煲內加入10碗清水放入白菜乾、陳皮、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺冰糖小火煲2小時調入鹽即可。
功效：白菜乾性味甘、平，入肺、胃經，有潤肺燥，清肺胃熱的功用，南北杏則平喘止咳潤肺，陳皮理氣去痰。
Tips：這款湯的準備工作確實很麻煩需要耐心，主是要把豬肺和白菜乾洗乾淨，湯裏有沙子口感可大打折扣了!另外，吃不慣豬肺，可用豬脊骨代替。
【西洋菜羅漢果豬蹄湯】
材料：豬蹄肉500克，羅漢果半個，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法：
1.豬蹄肉洗淨，幹水，羅漢果洗淨，西洋菜洗淨，摘短度，南杏仁用開水煲，去衣。
2.把羅漢果、南杏仁放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，放入豬蹄肉、西洋菜，再煮沸後，文火煲2～3小時，調味供用。
功效：清熱潤肺，化痰止咳。肺熱之燥咳，咽乾口燥，或咽喉幹痛，咳聲嘶啞，或燥熱便祕等。亦可用於支氣管炎屬肺燥有熱者。
【霸王花煲豬展湯】
材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，，蜜棗4個，鹽少許，清水10碗。
製法：
1.豬展肉原塊洗淨，霸王花浸軟洗淨，蜜棗去核。
2.把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時，以文火煲至湯水餘下四至五碗左右，以鹽調味。
功效：清熱除痰、止咳。
【枸杞淮山鵪鶉湯】
原料：去皮鵪鶉兩隻，幹淮山4片，薑片少許，枸杞一小把。
做法：
1.將去皮鵪鶉洗淨，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，薑片，加入少量水，燉煮1小時。也可採用隔水燉的方法。
2.煮好後加少許鹽調味。
功效：此湯含高蛋白低脂肪，營養豐富，清淡鮮美，肉質鮮嫩，易於消化。
精彩圖片
熱門精選
-
夏天喝什麼湯清熱去火 這4款湯讓你清爽一夏
-
芒種後養生要點 夏季喝綠豆湯清熱解暑
-
大暑時節要解熱祛溼
-
夏天喝這湯排毒清腸
-
夏天喝什麼湯清熱解暑 5款養生湯助你清爽一夏
-
春天煲什麼湯祛溼 這4款湯祛溼排毒又美顏
-
女性排毒的最好方法 這6種清熱解毒
-
什麼湯清熱解毒去火
-
夏季喝什麼湯好 八款養生湯清熱解毒
-
三伏天暑溼重 喝老火靚湯祛溼毒
-
早秋祛溼湯擺脫溼熱
-
大暑養生：解熱祛溼 清補尤佳
-
夏天喝什麼清熱解暑 夏天喝什麼湯清熱解暑
-
清熱解毒的湯有哪些
-
煲什麼湯祛溼清熱解毒
-
夏季一定要多喝這4種水 清熱排毒好處多
-
哪些人不能喝四神湯 四神湯適合寒溼還是溼熱
-
高溫+雨水溼熱重 多喝這4款祛溼藥膳湯
-
夏天常喝這些飲品 清熱解毒又消渴
-
八款清熱解毒湯做法
-
清熱解毒喝什麼茶效果好 清熱解毒喝什麼茶比較好
-
小滿節氣養生三原則 清心祛暑清熱解毒
-
入伏後喝“三豆湯”：清熱解暑、健脾祛溼
-
夏天溼氣重吃什麼最好 祛溼要常喝4種湯
-
喝什麼花茶清熱解毒
-
夏季喝什麼湯好 八款夏季養生湯清熱解毒
-
夏天適合喝什麼湯 清熱解毒煲什麼湯好
-
夏季清熱解毒七款湯
-
十款養生湯清熱祛溼防疾病
-
教你四個方法熬綠豆湯 健康美味又清熱解暑