吃了菠蘿可以喝牛奶嗎 菠蘿和牛奶一起吃會怎樣
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菠蘿可以幫助解決和消化並吸收多餘脂肪的產生。菠蘿中的菠蘿蛋白,能有效地分解食物中的蛋白質,增強腸胃蠕動。
菠蘿和牛奶不能一起吃。
牛奶在生活中屬於百搭食物,很少存在禁忌相剋食物,而菠蘿不巧就是很少的其中一種,菠蘿中含有大量的植物酸,和高蛋白食物不宜一起食用,以免降低高蛋白食物的營養價值。
菠蘿和牛奶一起吃會導致蛋白質吸收不完全。
牛奶是生活中蛋白質含量最高的一種飲料,而菠蘿中含有大量的草酸,兩種一起吃時候容易出現蛋白質變性,難以溶解,降低胃腸對其的消化吸收。菠蘿中含有較多的植物酸,包括鞣酸、草酸、蘋果酸、維生素C等,都會和牛奶中的蛋白質發生反應,使蛋白質變性降低吸收率,同時形成的絡合物還難以消化,大量食用還可能出現胃石,嚴重危害健康。
一個小時後。
菠蘿不宜與牛奶同食,因爲菠蘿中含有的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,不利於人體對蛋白質的消化吸收,最直接的反應就是消化不良。少數過敏體質的人,若是同食菠蘿和牛奶的,吃後1小時左右就會出現噁心、腹痛的現象。如果你沒有不適的感覺,就不用擔心過敏反應了。但是,最好不要同時食用菠蘿和牛奶,若要同食,建議間隔1個小時之後。
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