做菜加一物 補鈣又養生
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除了每天攝取適量的各種維生素之外,鈣幾乎成爲人們第二重視的物質,因爲不論兒童、孕婦,還是老人,補鈣是非常有必要的,除了以吃含鈣的保健品進行補鈣之外,不妨嘗試以食補的方式,不但可以爲人體提供所需的鈣元素而且還可以起到保健的作用。那麼,平時應該吃什麼具有以上的作用呢?
吃蝦米可爲人體補鈣
兒童生長發育需要大量的鈣物質,老人由於年齡的問題,身體內的鈣不斷流失,也是需要大量的鈣,這時人們爲了達到快速補鈣的目的而不斷服用含鈣保健品。長時間服用含鈣保健品對自身的健康有較大的危害,所以小編建議大家可以食用蝦米,因爲它是補鈣冠軍。
每天在做菜、煲湯的時候不妨加點蝦米,可爲人體提供鈣元素,因爲蝦米的含鈣量是非常豐富的,也易被人體吸收,無論是兒童還是老年人,只要無特殊疾病都是可以食用的,在菜場、超市也是可以購買到的。
蝦米的其他作用
它除了具有爲人體補鈣的作用之外,還有其他作用,因爲它自身含有的其他物質對人體健康有重要的影響!
1、預防高血壓
人到了一定的年紀,再加上自身飲食不規律,經常大量飲酒,這很容易使自身患上高血壓。高血壓屬於慢性病,治療不單單只是吃降壓的藥物,自身的飲食也是需要調理的。所以,在平時可以多食用些蝦米,因爲蝦米中含的牛磺酸能夠降低人體血壓和膽固醇,非常適合患有高血壓的人羣食用。
2、改善皮膚病症
諸多女性在懷孕期間,自身的肌膚會有明顯的改變,如變黑、變黃等,即使使用好的護膚品還是於事無補。對於女性懷孕期間出現的皮膚問題,除了日常會使用護膚品進行改善肌膚之外,不妨再改善自身的飲食,可以多食用些蝦米。因爲這種食物本身含有豐富的微量元素鋅,該物質對皮膚的改善有很好的作用。平時食用可以在炒菜中加點就可以了!
3、提高食慾
夏季的到來,由於天氣的燥熱,人們易出現食慾不振的現象。食慾不振易使人吃不下飯,長期如此易出現營養不良的情況。對於食慾不振,人們會經常食用山楂、鹹菜來提高自身的食慾,除此之外,不妨食用蝦米。因爲這種食物也具有促進食慾的作用,在促進食慾的同時,也具有爲人體提供諸多營養成分的作用。
既然知道蝦米的的功效諸多,那麼對於這種食物的的家常做法,小編爲大家推薦一個,平時做菜也就多了幾個選擇!
蝦米的家常做法
材料:蝦米10克、冬瓜200克、食鹽適量、油適量、胡椒粉適量。
做法
1、將蝦米洗淨後用水泡開。
2、冬瓜洗淨去皮切成薄片。
3、鍋中放少許油燒熱,將冬瓜放入鍋中進行翻炒。
4、待冬瓜半熟,將適量水倒入鍋中。
5、水開後,將泡好的蝦米倒入鍋中。
6、湯煮好後加入適量鹽即可。
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