教你做雜糧飯

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8分鐘做好一鍋雜糧飯

材料:

教你做雜糧飯

大米、糙米、小米、紫米、紅豆、綠豆、芸豆各30克。

將四種米混合在一起浸泡2個小時,三種豆子混合浸泡5個小時。

雜糧飯做法:

將泡好的米和豆子放入壓力快鍋,倒入清水,水量和平時煮米飯的水量一樣(水平面和米平面距離約1釐米)。

蓋上蓋子,加壓,上氣後轉小火煮5分鐘,關火後燜3分鐘,待鍋內氣體完全放淨後盛出,即可食用。

平時可以根據自己的喜好,選擇粗糧來搭配。

唯一需要注意的是,米類和豆類要分別浸泡,因爲豆類要比米浸泡的時間長一些,這樣蒸出的飯才更可口。

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