花果茶排毒增強免疫力
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排毒養顏:經常飲用這種茶還可以排毒養顏,避免臉上長出令人討厭的小疙瘩。
滋養腸道:一些消化不良的人在喝茶的同時,連果肉也吃下去,因爲它能促進胃腸蠕動,幫助排除體內毒素,防止大便乾燥。
調和脾胃之氣:德國花果茶含有大量維生素C,而且其中的各種水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘,性平,補肝腎,益氣血,生津液,利小便;蘋果味甘、性涼,生津止渴,清熱除煩,益脾止瀉,同時還治大便乾燥;番木瓜、柑橘皮消食健胃,增進食慾;薔薇花味苦、性涼,清熱利溼,祛風、活血、解毒;玫瑰花味甘、性溫,行氣解鬱,和血止痛。種種功效不一而足,都與調和脾胃之氣有關。
治療感冒:花果茶能治感冒,是茶本身所含的活性維生素C在起作用,維生素C能夠提高免疫力,使人體增強抗病能力。喝一杯花果茶,實際上就等於喝了一杯新鮮果汁。在德國,常常有人把花果茶當作配合藥物治病的輔助方法,認爲這樣能夠縮短病程。
那麼,花果茶的泡法是怎樣的呢?
熱花果茶:先取花朵或是花瓣置於花茶壺內(花茶壺建議用玻璃制的),加入略微沒過花朵的熱水,洗滌後倒去。
再在經過取標準匙約一勺至一勺半(約10~15g),放入花茶壺,加入熱水至8分滿(約400~500g),溫度約45℃(因花果茶含大量維他命及果酸,溫度太高會破壞營養及影響口感),放置約2分鐘再喝。
冰花果茶:取花果茶15g~20g,溫水(約45℃)泡5分鐘後加入糖或蜂蜜攪拌,取杯子放入冰塊後再慢慢倒入果茶。
滋潤花果茶:將花果茶用熱開水沖泡後,加入適量的蜂蜜或冰糖,此爲熱飲;調好後加入冰塊,即爲冷飲的喝法,另外,如果時間充裕的話,也可以放入冰箱冷卻後飲用。這是花果茶最基本的飲法。
冰淇淋花果茶:先將花果茶調配成冷飲,倒入漂亮的杯子中,大約九分滿就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,切記要用冰的花果茶,如果冰淇淋一放進去就融化了,就會影響茶的口感。
風味花果茶:把花果茶沖泡好後,加入話梅略拌一下,等3分鐘左右,就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可,蜜餞也可使用無花果、金橘乾等,依口味而定,主要的功能只是用來增添風味而已。
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