處暑喝什麼湯 防秋燥就喝這八味湯!
本文已影響1.07W人
本文已影響1.07W人
在處暑時節,空氣逐漸乾燥,此時最宜多喝湯粥,能夠補充水分,預防秋燥,那麼處暑喝什麼湯呢?推薦這八味防秋燥的湯飲。
食材:幹百合100克,幹蓮子75克,冰糖75克。
做法:
1.先將百合浸水一夜後,沖洗乾淨。蓮子浸泡4小時,沖洗乾淨。
2.將百合、蓮子置入清水鍋內,武火煮沸後,加入冰糖,改文火續煮40分鐘即可食用。
功效:清熱潤燥,安神養心,健脾和胃,適合在天氣燥熱的處暑時節食用。
食材:鴨子1只,幹茶樹菇50克,姜3片,鹽適量。
做法:
1.將鴨子去頭去尾去爪去內臟後洗淨,切成小塊,用沸水焯去腥待用。
2.將幹茶樹菇用溫水泡開去根,撈起來瀝乾切段待用。
3.將茶樹菇、鴨塊、薑片一起放入鍋內,加適量清水沒過食材,用大火煮開至2分鐘,微火燉3小時後,放少許鹽調味即可食用。
功效:茶樹菇具有健脾止瀉、清熱平肝、補腎滋陰功效;鴨肉具有健脾補虛、利溼消腫、止咳化痰等功效,處暑後空氣逐漸乾燥,食用茶樹菇老鴨湯能清熱潤燥、預防肺熱咳嗽。
食材:苦瓜,蛤蜊,薑絲,蔥絲,麻油。
做法:
1.先將苦瓜洗淨切成圈狀,蔥姜切絲;
2.蛤蜊泡入水中,加入一點鹽,使其吐沙;
3.鍋中加入冷水,放入苦瓜,薑絲;
4.再倒入乾淨的蛤蜊,開大火煮沸直至蛤蜊張口即可,加入一點鹽;
5.撒點蔥花,加點麻油調味。
功效:處暑時節常喝鮮美的蛤蜊湯可以滋陰潤燥,化痰明目,對乾咳,失眠還有調理作用,而苦瓜則有助於肝臟排毒。
食材:生山楂15克,玉米150克,胡蘿蔔150克,豬瘦肉200克。
做法:
1.將豬瘦肉洗淨切小塊;
2.山楂洗淨,玉米、胡蘿蔔洗淨切塊,與豬瘦肉一同放入沙鍋,加適量水,武火煮沸,再用文火煮1.5小時即成。
功效:有清熱健脾,養陰生津的功效,符合處暑飲食規律。
在處暑時節,空氣逐漸乾燥,此時最宜多喝湯粥,能夠補充水分,預防秋燥,那麼處暑喝什麼湯呢?推薦這八味防秋燥的湯飲。
食材:白果100克、冬瓜1000克、芡實20克、光老鴨1只、生薑3片、陳皮1/4個。
做法:
1.白果去殼、熱水燙去衣、芯,芡實洗淨,陳皮浸軟去瓤,冬瓜連皮洗淨、切塊,光鴨洗淨、去尾部。
2.一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸改文火煲2個半小時,調入適量食鹽即可。
功效:具有滋補生津、潤肺益氣功效,有效預防秋燥。
食材:淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節、排骨1斤
做法:
1.將排骨清洗乾淨,放入湯鍋中,加入適量的清水,加入適量的蔥、姜、料酒,大火燒開後撇去浮沫;
2.加入淮山、芡實、薏米,轉小火,同燉1個小時,再加入切好的藕和胡蘿蔔,還有紅棗,同燉30分鐘;加入鹽調味,出鍋即可。
功效:健脾養胃,適合脾胃虛弱者食用,在苦夏過後,許多人都清瘦了,在處暑過後要調養好身體貼秋膘。
食材:羅漢果1個,豬肺24克,調料品適量。
做法:將成熟的羅漢果洗淨,切成薄片,豬肺切成小塊,擠出泡沫,洗淨放入砂鍋中,加水適量,再放入羅漢果片同煮,確後加入調料即可食用。
功效:潤肺止咳、清熱化痰,能預防處暑後秋燥天氣引起的燥熱咳嗽。
食材:辛荑花10克,蜜棗2枚,南杏仁20克,北杏仁15克,雞蛋1個,冰糖適量。
做法:
1.將辛荑花用清水浸透,漂洗乾淨。雞蛋磕入碗內,攪成蛋漿。南杏仁、北杏仁分別用清水洗淨,去衣。
2.沙鍋內加入適量清水,先用大火煮沸,然後放入辛荑花、南杏仁、北杏仁、蜜棗,繼續用中火煮2小時左右,再加入冰糖和蛋漿,並不停地用筷子攪拌,使蛋漿變成蛋花即可。
功效:潤肺養顏、滋補肺腎,不僅能預防秋燥,還可以令皮膚嫩潤,防止皺紋過早出現,減少雀斑、褐斑的出現。
在處暑時節,空氣逐漸乾燥,此時最宜多喝湯粥,能夠補充水分,預防秋燥,那麼處暑喝什麼湯呢?推薦這八味防秋燥的湯飲。
處暑時節,預示着秋天即將到來,氣候逐漸乾燥,因此,要多吃些滋陰潤燥的食物,避免燥邪傷害,儘量少攝取辛辣,多增加酸性食物,以加強肝臟功能。
處暑節氣還適宜食清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類,適當的煮些綠豆湯、綠豆冬瓜湯、綠豆百合粥、綠豆薏米粥等,也是不錯的選擇。
處暑應該保持飲食清淡,合理營養。不吃或少吃辛辣燒烤類的食物,包括辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮及酒等。從中醫上講,這些食品容易加重秋燥對人身體的危害。適量增加優質蛋白質的攝入,如雞蛋、瘦肉、魚、乳製品和豆製品等。
孕婦喝什麼湯好 6道湯美味滋補
秋燥喝什麼湯
秋季養生湯 秋季該喝什麼湯呢
夏天喝什麼湯清熱解暑 夏日必備7款湯
喝什麼湯豐胸效果好 常喝這款湯讓你的cup升級
冬天女人喝什麼湯好 喝湯竟然有這麼多功效
雞湯既美味又滋補 但這些人不適合喝雞湯
秋冬季喝什麼湯對身體好 秋冬季多喝湯有什麼好處
秋冬喝什麼湯最好 秋冬適合喝什麼湯
冬天喝什麼湯降火 八款湯幫你解決
春天適合喝什麼湯 春天養陽防風的6道湯品!
女人喝什麼湯美容養顏 這7種湯可以多喝
喝什麼湯才養生 這湯你真的喝對了嗎
夏天喝什麼茶最解暑 想要解暑去火就這麼喝
秋季上火燥熱怎麼辦 6款湯多喝
喝湯有什麼好處 這10道不能錯過的養生湯
喝薑湯有什麼好處 煮薑湯加這5種料
中暑還可以喝綠豆湯嗎 中暑喝綠豆湯有用嗎
夏天喝什麼湯清熱解暑 夏日必備5款湯
秋天喝什麼湯減肥效果最好 秋季喝什麼湯減肥