春季養生食譜推薦 六款美食健脾祛溼最有效
本文已影響2.02W人
本文已影響2.02W人
中醫認爲,春天是肝氣主導的季節,肝氣旺盛,肝勝脾 (木克土),則導致脾失運化,水溼內停。加上春季陰雨綿綿,外溼困阻脾陽,引起氣血運行不暢,經脈不通,人體就會感到疲乏、嗜睡。所以,脾虛困溼是春困的主要原因。要消除春困,除了早睡早起、多做戶外運動外,可以着重健脾去溼,進行飲食調理。那麼吃什麼健脾祛溼呢?下面就給大家介紹幾款食譜,一起來看看吧。
豬橫脷煲夏枯草
功效:清熱祛溼,除肝熱
材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生薑4片。
做法:
1、把豬橫脷先飛水去腥備用。
2、將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾後轉文火煲約2小時,調味即可。
適應症:豬橫利性平味澀,補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散結消腫功效;綿茵陳則有清溼熱,退黃疸的功效。故該湯可以清熱去溼,去肝熱,尤其適用於糖尿病患者服用。
白朮陳皮豬肚湯
功效:健脾燥溼開胃
材料:陳皮10克,白朮30克,鮮豬肚半個至1個,砂仁6克,生薑5片。
製法:
1、先將豬肚洗淨飛水。
2、將全部用料放入湯煲內,加水約2500ml,煲滾後改用文火煲約1個半小時。
3、取出豬肚切件,放回鍋內,再煲30分鐘,調味即可。
適應症:白朮功效補氣健脾、燥溼利水;陳皮具有理氣調中、燥溼化痰功效;豬肚甘,溫,功效補虛損,健脾胃。故此湯能健脾開胃,促進食慾,對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
注意事項:本湯性溫,陰虛內熱者不宜。
淮山扁豆煲雞腳
功效:健脾祛溼、舒筋活絡
材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生薑絲少許。
做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內,加水2500ml(約10碗水),武火煲滾後文火煮2小時。煮好後加入食鹽調味即可。
適應症:湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除溼,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲溼的作用。故本湯適宜脾虛有溼症見體倦乏力、便溏者食用。
注意事項:建議不要用冰凍雞腳,否則會影響湯的鮮味。
芡實煲老鴨
功效:滋陰,健脾祛溼。
材料:芡實100克,老鴨一隻。
做法:老鴨宰淨,芡實放鴨腹內加水2500ml,武火煲滾後,文火繼續煲2小時,加少許鹽服食。
適應症:芡實性味甘澀平,具有健脾祛溼,益腎固精的功效;老鴨性溫味甘,入脾、胃、肺、腎經,功能滋陰補血。故此湯適合陰虛夾溼者見咽乾、虛熱、心煩伴便爛、舌苔白膩者服用。
眉豆花生煲雞腳
功效:健脾祛溼,強筋健骨
材料:眉豆80克、花生50克、雞腳4對、冬菇8個、豬瘦肉100克、生薑3片。
做法:配料洗淨,冬菇去蒂;雞腳洗淨,切對開;豬瘦肉洗淨,一起與生薑放進瓦煲內,加水2500ml,武火煲滾後,改文火煲約2小時。
適應症:眉豆,其甘、平、無毒,有祛暑解渴,健脾和胃,除溼止瀉等作用;花生性平、味甘,具有益脾潤肺、補血功效;該湯去溼氣而不寒涼,健脾胃而不油膩。同時,對腳氣病、小兒病後脾虛胃弱等有良好的輔助治療作用。
夏季六款健脾胃食譜
冬季養生食譜推薦 五款健康肉菜做法
春季養生吃什麼 六款食譜美容防疾病
春季健脾養胃七食譜
秋季養生從飲食下手 推薦八款秋季養生食譜
春季吃什麼養生 九款食譜祛溼又養肝
穀雨養生吃什麼好 六食譜祛溼健脾胃
穀雨吃什麼養生 推薦女性四款進補祛溼食譜
精選三款春季祛溼食譜 趕走溼氣溫補脾胃
冬至養生吃什麼最好 推薦六款進補食譜
五食譜健脾養胃祛溼
冬季養生食譜推薦
夏季晨起要養胃 推薦六款可養胃食譜
春季養胃健脾四食譜
推薦5款養生粥食譜
春季排毒祛溼六食譜
春季健脾祛溼食譜推薦
春季養生要健脾祛溼 推薦四款祛溼湯
推薦春季六款養顏粥
春季祛溼健脾養生湯
春季三款食譜健脾胃
秋季養生給你推薦六款益脾健胃的好茶
春分七食譜祛溼健脾
春季養生開胃五食譜 春季養胃食物推薦
夏季健脾祛溼的食譜
冬季養生食譜有哪些 推薦三款食譜養好身體
冬季養生食譜推薦 五款素食食譜有助於減肥
春季養肝的六款食譜
春季吃什麼養生 六款野菜食譜最保健
春季煲什麼湯去溼 六款湯水健脾祛溼