夏季七款祛溼湯水 趕走溼氣養脾健胃
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夏季高溫又多,因此身體很容易有溼氣,於是很多人都會尋找各種方法消暑祛溼。這個時節我們該如何做好祛溼工作是非常關鍵的。該如何祛溼最有效呢?不妨從飲食下手,多喝點祛溼湯水,下面小編爲大家介紹夏日裏的7款祛溼湯,一起來看看。
赤小豆粉葛鯪魚湯
材料:赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生薑3片。
做法
1、赤小豆、陳皮分別洗淨,陳皮去瓤。
2、粉葛削皮洗淨,切塊,鯪魚宰洗淨,去髒雜,慢火煎至微黃,與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後,改爲文火煲2小時,調入適量食鹽便可。
功效:清熱下火、祛溼潤燥。
和中化溼湯
材料:木棉花30克,雞蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陳皮或砂仁12克。
做法
1、木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中。
2、加淨水適量,用大火煲開,再轉小火煲1小時即可。
功效:祛除溼熱,養脾健胃
霸王花煲豬展湯
材料:霸王花2兩,豬展肉12兩,,蜜棗4個,鹽少許,清水10碗。
做法
1、首先是將豬展肉原塊用清水洗乾淨,然後將霸王花浸軟洗淨,再把蜜棗去核。
2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內,加清水,旺火燒滾,下豬展肉滾約二十分鐘,改中火煲約半小時,以文火煲至湯水餘下四至五碗左右,以鹽調味。
功效:清熱除痰、止咳。
淮山茯苓溪黃草湯
材料:淮山(幹品)10克,土茯苓10克,溪黃草10克,豬胰(豬橫月利)300克,清水適量。
做法
將上述準備好的材料(淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利)全部都洗乾淨然後一起放入砂煲中,然後添加適量的清水煲開,再轉爲小火煲1小時即可飲用。
功效:清熱利溼、退黃祛溼、涼血散瘀。
消暑祛溼湯
材料:去溼材料湯包1包,冬瓜500克,姜,豬骨1盒,鹽
做法
1、冬瓜洗乾淨留皮切塊 薑切片(3-4片) 去溼湯料洗乾淨晾乾備用。
2、所有材料加入瓦煲內加水大火煮開後改中小火熬2個小時左右加鹽調味即可。
功效:消暑祛溼、清熱解毒
袪溼豬骨湯
材料:康仁堂土伏苓袪溼湯料半包,豬骨1斤,鹽適量
做法
1、豬骨洗淨斬件焯水;土伏苓袪溼湯料洗淨。
2、將所有原料放入電砂煲中,加入適量清水煲2小時,再加入適量鹽調味即可。
功效:生津消暑、清熱利水。
祛溼美白湯
材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龍骨4塊,枸杞1大匙,薑片2片
做法
1、龍骨洗淨備用。
2、將500cc的水注入鍋中煮開,放入薑片及洗淨的龍骨以溫火煮2~3分鐘,去血水及油,取出龍骨用冷水沖洗乾淨。
3、將薏仁洗乾淨之後用水浸泡1小時,再將枸杞洗淨用水泡上20min留備用。
4、冬瓜帶皮洗淨,切小塊備用。
5、將1000cc的水注入鍋中煮開,放入所有材料,大火煮沸後轉小火,續煮1小時熄火,燜10分鐘即可食。
功效:美白養顏、祛溼清火。
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