秋葵和雞蛋能一起吃嗎
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現在的應季食物中最美味的應該是秋葵了吧,市面上秋葵的食用方式也是多樣,例如涼拌着吃、炒着吃等,我是超級喜歡吃雞蛋的,秋葵可以和雞蛋一起吃嗎?
秋葵可以和雞蛋一起吃。
秋葵中含有蛋白質,雞蛋中也含有豐富的蛋白質,從食物相剋上來說秋葵是可以和雞蛋一起吃的;秋葵是素食,雞蛋是葷食,葷素搭配後一起食用口感還會比較鮮美。
雞蛋中含有大量的膽固醇,單吃對心血管和腸胃不友好,而秋葵中的可溶性纖維素可以降低膽固醇濃度,防止心腦血管疾病。秋葵中還含有大量的粘性物質,這些粘性物質進入腸道後會促進腸道的蠕動,幫助腸胃消化食物,所以,吃秋葵炒雞蛋還對腸胃的養護很有幫助。
材料:雞蛋、秋葵,醬油、食鹽。
方法:1,先將秋葵去頂,清洗後切成小塊,將雞蛋打開,攪拌均勻後滴上少許醬油,然後放入鍋中小火煎炒。
2,蛋液微微凝固後就可以放入秋葵了,不停的翻炒,秋葵變青後放入食鹽,繼續翻炒一分鐘左右就可以得到美味的秋葵炒蛋了。
秋葵炒雞蛋是高蛋白食物,適合正在長身體的青少年、運動員、和蛋白質需要較大的其他人羣,秋葵中還含有豐富的鐵元素,貧血的女性也可以經常食用些秋葵,幫助補血。
現在的應季食物中最美味的應該是秋葵了吧,市面上秋葵的食用方式也是多樣,例如涼拌着吃、炒着吃等,我是超級喜歡吃雞蛋的,秋葵可以和雞蛋一起吃嗎?
秋葵是寒性食物,因此脾胃較弱、消化功能不佳、體寒人士、經常腹瀉的人都不適合食用或者多食秋葵,以免造成不適,例如拉肚子等症狀。
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