鯽魚怎麼做給寶寶吃 你做對了嗎
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鯽魚富含蛋白質以及多種礦物質等等,營養豐富且易被人體消化吸收。那麼下面就來給大家說說寶寶到底多大才能吃?媽媽在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?怎麼做呢?
鯽魚富含蛋白質、不飽和脂肪酸、氨基酸以及多種礦物質,其營養豐富且易被人體消化吸收,對寶寶來說是很好的滋補佳品。
不過鯽魚的小刺較多,爸爸媽媽在給寶寶哺餵鯽魚肉時可先將刺剔除後壓成肉泥再喂,以免小刺進入寶寶喉嚨造成損傷,也可以將鯽魚熬成魚湯給寶寶喝,具有同樣的效果。建議在寶寶滿7月齡後再適時添加。
鯽魚營養豐富,具有很好的催乳和補鈣效果,不僅能幫助哺乳期媽媽避免缺鈣困擾,還能促進寶寶對鈣質的吸收,其所含營養成分對寶寶骨骼和大腦發育也有很好的效果,因此哺乳期媽媽適量吃鯽魚肉或喝鯽魚湯都是不錯的選擇。
鯽魚的致敏性較低,媽媽在食用鯽魚時通常不會給寶寶造成太多免疫系統的負擔。
鯽魚中含有豐富的蛋白質和氨基酸,具有開胃滋補、調氣養神、通乳下奶、促進惡露排出等功效,產後新媽媽在傷口癒合後可適量喝些鯽魚湯,對幫助乳汁分泌很有好處。同時也能間接促進新生寶寶大腦和骨骼發育。
鯽魚營養價值很高,富含蛋白質、脂肪以及大量的鈣、磷、鐵等礦物質,準媽媽適量食用鯽魚肉或喝鯽魚湯不僅有助於增強胎兒體質、提高免疫力,還能有效改善孕期失眠、提升機體抵抗力、改善血液循環、緩解靜脈曲張等。只要準媽媽對鯽魚無過敏反應,可經常食用鯽魚。
鯽魚富含蛋白質以及多種礦物質等等,營養豐富且易被人體消化吸收。那麼下面就來給大家說說寶寶到底多大才能吃?媽媽在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?怎麼做呢?
1、新鮮的鯽魚,其眼睛是凸的,而那些不新鮮的鯽魚的眼睛卻是凹的,這樣的鯽魚不便購買。
2、新鮮鯽魚的眼球黑白分明,不新鮮的鯽魚眼球渾濁,看起來黑白不分,建議不要購買。
3、體型過大的鯽魚不要購買,不容易煮熟,還有就是全身發黑的鯽魚也不宜選購。
4、對於那些體肥、顏色暗沉的鯽魚要小心謹慎,選購時儘量選擇身體扁平、色澤偏白的,這樣的鯽魚肉質鮮嫩、色澤味美。
鯽魚高湯、雙菇魚泥
原料:鯽魚、香菇、口蘑
做法:
1、將鯽魚裏外清洗乾淨,在魚身上劃兩刀,雙菇分別切片(處理魚可以在超市有代處理的地方,在菜場也可請魚販代勞);
2、熱鍋倒少許寶寶食用油,感覺要冒煙前,下鍋煎魚。
3、兩面煎至發黃,倒入熱水,半鍋的量,一定要用熱水,這時候魚湯初見白色;
4、大火煮開,轉中火,20分鐘,再放入香菇和口蘑,繼續煮10分鐘;
5、用最細的篩子過濾出魚湯,夾出雙菇和鯽魚肚子上沒有魚刺的肉(魚湯可多過濾幾遍,防止有小的魚刺);
6、將雙菇和魚肉放入攪拌杯,加入少量魚湯,打碎成泥(魚肉放入前還是要仔細的看一下是否還有魚刺)即可;
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