菠蘿蜜有黑點能吃嗎
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菠蘿蜜是一種深受消費者喜愛的熱帶水果。一年四季基本上都有供應,前兩天買了一些,發現有黑點,有黑點的菠蘿蜜能吃嗎?
不建議食用有黑點的菠蘿蜜。
菠蘿蜜正常的果肉是黃色的,口感脆嫩。出現黑點就是產生變質反應了,菠蘿蜜腐敗變質,會出現黑色的斑點,所以,不建議食用有黑點的菠蘿蜜。
菠蘿蜜有黑點一般是發黴了,食用發黴的水果會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。而發黴的波蘿蜜多含有黃麴黴素,這是一種世界公認的頭號致癌物質,長期攝入黃麴黴素,會導致多器官癌變。
菠蘿蜜應選擇外殼完整新鮮,不破皮,單果大,肉厚香味濃。鑑定質量方法是擦皮聽聲。擦皮時果殼瘤狀突起物硬脆易斷,無乳汁,聲音混濁,爲已熟果。
菠蘿蜜一旦剝開,就要馬上吃掉,或者用保鮮膜密封好放在冰箱冷藏保存,這樣可以適當的延長菠蘿蜜的保質期。
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