紅燒多寶魚
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多寶魚的烹飪方法很多，其中紅燒是我國常見的，下面看看紅燒多寶魚怎麼做好吃。
食材
主要食材：多寶魚
其他食材：姜、蒜、白酒、糖、鹽、醬油、花椒、八角、白酒、醋。
做法步驟
1,煎魚：煎魚前先用姜蹭一下鍋，然後放魚可以防止魚皮粘鍋，還有一個訣竅就是涼油下鍋，而且不要急着翻面，等一面煎好再翻面，一面的時間大約是4分鐘。
2.兩面都煎好後，倒白酒，差不多放了1兩白酒，然後再放些醋去魚腥，接着倒入醬油，放兩個八角和10幾粒花椒，然後添水，水要沒過魚身，水開後放入鹽和糖，這樣的魚做出來非常的鮮，最後放入4~5片姜。
3.大火等汁快要收完時放入蒜片悶上2分種，然後關火，即可。
功效
味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用.
成果圖
精彩圖片
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