陳皮的功效與作用是什麼 陳皮有什麼營養價值
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陳皮,又稱爲橙皮或陳皮香,是一種中藥材,是曬乾了的柑橘類果皮。陳皮在中醫傳統中被廣泛應用,並具有多種功效和作用。以下是陳皮的主要功效和作用的介紹:
1.理氣消食:陳皮被認爲具有理氣消食的作用,可以幫助消化。有助於促進胃腸道蠕動,緩解胃脘滿悶、消化不良、食慾不振等消化不適症狀。
2.祛溼化痰:陳皮含有揮發油,具有溫香降逆、行氣化痰的功效。可以幫助清除體內的寒溼,減少呼吸道痰液和黏稠的痰液,緩解咳嗽、痰多等症狀。
3.安神定志:陳皮有助於安神定志,舒緩神經系統。被用於緩解焦慮、煩躁、失眠、健忘等情緒和心理問題,有助於平復情緒,提高精神狀態。
4.散寒溫經:陳皮有一定的散寒作用,可以溫暖經絡,促進氣血流通。因此,常被用於緩解寒涼痛風、寒溼痹痛等症狀。
5.祛風除溼:陳皮具有祛風除溼的作用,可以減輕風溼、溼氣等引起的關節疼痛和肌肉痠痛。
另外,陳皮還常被應用於糖尿病、高血壓、心臟病、消化系統疾病等輔助治療中,以幫助調節體內的功能和平衡。此外,陳皮在烹飪中也常被用作調味品,給菜餚增添香氣和口感。
需要注意的是,每個人的體質和健康狀況不同,對陳皮的反應可能會有差異。在使用陳皮前,最好諮詢醫生或中醫師的建議,特別是對於孕婦、哺乳期婦女、兒童以及正在服用藥物的人士。此外,適量使用陳皮,避免過量攝入,也是重要的原則。
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