當歸雞蛋什麼時候吃最好
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當歸雞蛋是一道藥膳,適合臉色灰暗蒼白,月經不調,氣血虛的女士食用,能很好的起到調理的效果,那當歸雞蛋什麼時候吃最好呢?
當歸煮蛋一般經期前後吃比較好,有緩解經痛、調理月經的效果,月經期間最好不要吃。在月經期間吃會加大月經的流量。如果月經量少,可以適量服用,月經量多就不要喝了,以免引起月經過多。
一次吃一兩個雞蛋,兩到三天吃一次就可以,不需要天天吃,當歸食用太多會有身體疲倦、嗜睡、發熱、口乾等症狀,如果吃完有類似症狀一定要停止食用。如果有貧血嚴重想長期吃來補血的人,一定要在醫生的指導下進行調理治療。
1.先把雞蛋煮熟,然後用冷水泡一下,剝去雞蛋殼;
2.用牙籤或者針,在蛋白表面刺一些小孔,這樣和當歸一起煮時,藥效更容易滲到雞蛋內;
3.將當歸放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋,大火煮開,小火燉,把湯煮到只剩一碗的分量就可以盛出,吃雞蛋喝湯就行。
當歸性甘、辛、溫,可以活血補血,使人氣色紅潤;雞蛋含有豐富的蛋白質,脂肪維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,當歸雞蛋對女性氣血不足、痛經、月經不調可以起到不錯的療效。
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