脆柿子的皮怎麼去掉 脆柿子放久了是軟柿子嗎
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買了一點脆柿子回來,脆柿子的皮怎麼去掉?脆柿子放久了是軟柿子嗎?
脆柿子去皮沒有很便捷的方法,可以直接用刀削,具體如下。
1.脆柿子皮是非常硬的,與果肉的貼合比較緊,類似於蘋果皮一樣,所以直接用手剝是剝不動的,用刮皮刀先去除大面積的柿子皮,然後下部褶皺處的皮再用水果刀切除一圈即可。
2.脆柿子也可不去皮直接吃,在食用前將脆柿放在鹽水或者淘米水中浸泡,消毒殺菌,然後徹底清洗後直接連皮食用即可。
脆柿子和軟柿子是兩個品種,脆柿子成熟後是硬的,吃起來比較脆爽,軟柿子的味道會更軟更糯,它們是不同的品種,所以脆柿子放久了不會變成軟柿子,只會變軟一點。
脆柿子變軟後,口感會沒有那麼好,且與天然成熟的軟柿子相比,口感也是有很明顯的區別。
脆柿子裏面是黑色可能是變質導致的,也可能是過度成熟導致的,具體如下。
1.如果脆柿子是由於過度成熟導致果肉出現細微發黑現象,並沒有出現腐爛以及變質等現象,也沒有出現明顯異味,這類柿子是可以食用的。
2.如果說脆柿子是因爲腐爛導致果肉大面積變黑,這樣的脆柿子攜帶大量的有害物質,散發出難聞的異味,這類柿子是不建議食用的,繼續食用可能會出現胃腸道紊亂症狀,如噁心、嘔吐、腹痛等。
1.脆柿子中含有豐富的膳食纖維,具有潤腸通便的功效,可以促進腸道蠕動,幫助軟化大便,緩解腸燥便祕的症狀。
2.脆柿子中含有大量的蘆丁以及黃酮甙,能夠降低血壓,預防動脈粥樣硬化,保護心血管,適量吃一點脆柿子,對人體是有好處的。
但是如果大量食用,脆柿子中含有一定的鞣酸,會增加腸胃負擔,易出現腹脹、腹瀉等症狀。
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