綠豆湯喝不完怎麼保存 綠豆湯能保存幾天
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綠豆湯大家應該都喝過的,可以幫助我們清熱去火,對健康有一定的好處,在炎熱的夏季,是很受歡迎的飲品,那麼沒有喝完的綠豆湯應該怎麼保存呢?
綠豆湯喝不完怎麼保存
冰箱冷藏。
綠豆湯含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化物、糖類等物質,在溫度較高的天氣,很容易滋生細菌微生物,導致綠豆湯出現變質。而在低溫環境中,絕大多數細菌微生物的生長繁殖速度都會放慢,冰箱冷藏的溫度一般在4-8度左右,屬於低溫環境,因此將綠豆湯放進冰箱保存,可以減少變質的機率。
綠豆湯能保存幾天
如果是放置在5-10攝氏度的範圍內,一般說來,綠豆湯是可以存放3天左右,如果是超過了這個時間,綠豆湯就會變的不新鮮,生長出一些對人體有害的微生物,再久一點,就會徹底地酸掉。
綠豆湯的做法
1、將綠豆放水裏浸泡若干小時。因爲買回來的綠豆是曬乾或者烘乾了的,很硬,必須要先泡軟煮的時候纔不會費時間。而且經過浸泡了之後的綠豆更乾淨。
2、將泡軟的綠豆倒入鍋中或者電飯煲裏,加入適量的水,開始煮。注意,綠豆要煮好幾個小時,要偶爾開蓋關注一下水有木有煮幹,快煮干時再添加水進去。
3、等綠豆煮的成糊狀時,根據個人口感加入適量冰糖,攪拌。繼續保溫煮半個小時左右。
4、起鍋開蓋,等綠豆湯涼了之後放入冰箱冰鎮之後再端出來喝,冰涼入口,清熱解暑。
綠豆湯飲用禁忌
1、屬寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯:寒涼體質的人吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水),氣血停滯引起的關節肌肉痠痛,胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
2、體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯:因爲綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化爲小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,容易因消化不良導致腹瀉。
3、空腹時不能喝綠豆湯:空腹的時候不要喝,綠豆湯性寒,空腹喝對胃不好。
4、綠豆湯不可天天喝:適當喝沒問題。一般成人一週喝2至3次,每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定,最好先諮詢一下醫師。一般來說,小孩2至3歲開始吃粥時,可適量加點綠豆。6歲過後,纔可飲用成人量。
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