楊梅里面的小白蟲可以吃嗎 楊梅里面的小白蟲怎麼取出來
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最近是楊梅上市的季節,新鮮的楊梅吃起來酸甜可口,十分開胃,但是有時候在吃楊梅的時候會發現裏面有小白蟲,那楊梅里面的小白蟲可以吃嗎?
可以吃。
因爲楊梅中含有一定的糖分和果酸,會吸引果蠅,此時果蠅就會在楊梅上進行產卵,所以楊梅里面的小白蟲其實就是果蠅的幼蟲。
而果蠅的幼蟲本身是不具有毒性的,進入到人體之後並不會對人體的健康造成傷害,而且幼蟲中還含有十分豐富的蛋白質,所以是可以吃的,但是因爲看起來比較噁心,如果擔心的話那麼也可以將幼蟲去掉之後再吃。
1、鹽水浸泡:如果擔心楊梅里面有小白蟲的話,那麼在吃之前建議可以先用鹽水將楊梅浸泡10-15分鐘,這樣裏面的小白蟲就會自動地出來並漂浮在水面上,此時只需要將水倒掉,再將楊梅用清水清洗乾淨就可以了。
2、小蘇打浸泡:如果擔心鹽水會影響楊梅口感的話,那麼也可以用小蘇打來浸泡,因爲小蘇打具有吸附的作用,所以也可以將小白蟲吸出來,且不會破壞楊梅的味道。
不建議超過10顆。
雖然楊梅中含有十分豐富的營養物質,但是楊梅吃起來也比較酸,其中含有較多的有機酸成分,食用後會對人體的牙齒、口腔等造成一定的刺激,而且食用過多的話還會刺激胃酸的分泌,此時也會對胃黏膜造成一定的損傷。
所以對於普通人羣來說建議一天最好不要吃超過10個,以免出現腹痛腹瀉、口舌生瘡、咽喉腫痛的症狀。
12%左右。
雖然楊梅吃起來不是很甜,甚至還帶有一定的酸味,但是楊梅的含糖量並不是很低,一般在12%左右,也就是每100克楊梅中含有大約12克的糖分,是屬於中等含糖量的水果。
因此平時在吃楊梅的時候也要注意控制好食用量,以免對身體造成較大的負擔,而對於一些本身血糖偏高的人羣來說,在血糖控制不穩定的情況下是不建議食用的。
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