米里白色的蟲子是蛆嗎 米里面長蟲了怎麼處理
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大米是我們的主食,經常會在家裏面囤很多,但是米在放久了之後,裏面會長出白色的蟲子,請問米里白色的蟲子是蛆嗎?
是的。
米里面白色的蟲子叫米蛆,是蛆的一種,大米里會出現這種蟲子,大多是由於糧食在地裏的時候,就攜帶了蟲卵,而這些蟲卵在有合適的溫度和溼度時,就會孵化出來。
還有一種可能是,之前存放米的地方藏有蟲卵,當再次將米放在同一個位置,溫度、溼度都比較合適時,這些蟲卵便會孵化出來爬進米中。
根據情況看
米里面的這些蟲子,其中並不含毒性物質,而且含有大量對人體健康有益的蛋白質,因此即便是吃下去了,也不會對健康造成不良影響,一般不需過於擔心。
但這些蟲子並不是人體日常吃的食物,如果明確的去在食用它們,很多人還是會出現生理性的噁心、乾嘔等症狀,因此米里面的蟲子還是需去除才能食用。
如果大米里面蟲子比較少的話,可以直接將其挑揀出來,但生的蟲比較多的話,那麼應該放到陰涼通風處晾曬,讓蟲子慢慢爬出,然後再使用竹子或柳條編制的篩子將大米篩一篩即可。
因爲大米在被太陽暴曬後,會導致水分揮發流失變成碎米,而碎米更容易受潮生蟲,並且碎米做出來的飯,營養價值和食用口感都比較差。
不是一回事。
大米如果只是單純生蟲的話,一般在去除蟲子後是可以繼續食用的,並不會對健康產生什麼不良影響,但如果是發黴的話,是會對健康產生危害的,不能再食用。
因爲大米在發黴後,會產生毒性物質,要是繼續食用的話,很有可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發燒等食物中毒的症狀,嚴重的話甚至可引起脫水、暈厥等對健康危害極大的情況出現,因此大米生蟲和發黴完全不是同一回事。
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