毛豆仁煮幾分鐘才能熟 毛豆可以和雞蛋一起吃嗎
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毛豆是生活中常見的一種食物,很多人日常都喜歡吃毛豆,我昨天在外面的時候買了一些毛豆,之前沒有自己做過毛豆,只買過一些已經做好了的熟毛豆,請問毛豆仁煮幾分鐘才能熟?
5-10分鐘。
毛豆就是新鮮連莢的黃豆,毛豆仁就是毛豆內部的種子,食用毛豆就是食用的毛豆仁,在煮制毛豆的時候,一般會加入八角、桂皮、香葉等調味品一起進行加熱和料理,充分熱透可以讓毛豆的味道更爲可口,一般來說,毛豆仁煮熟只需要5-10分鐘,爲了讓毛豆仁更入味,還可以根據實際情況適當的延長加熱時間。
若本身對毛豆和雞蛋不過敏的話,可以適當搭配同食。
毛豆和雞蛋都是比較有營養的食物,在毛豆中含有較爲豐富的植物蛋白、維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分,適當的食用一些毛豆可以起到補充營養、提高身體免疫力等作用;雞蛋是常見的蛋類食物,在雞蛋中含有較爲豐富的蛋白質、卵磷脂、礦物質、膽固醇等營養成分,適當的食用一些雞蛋可以起到補充營養、促進代謝的作用,如果本身對毛豆和雞蛋不過敏的話,適當搭配同食可以起到協同增效的作用。
毛豆不是發物。
毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆,毛豆的風味獨特,價格便宜,毛豆不是發物,適當的食用一些有補充營養、提高身體免疫力等作用,一般人羣皆可適當的食用一些,尤其適合體質較差或者病後體虛的人羣食用,經常食用有調養身體的作用,不過,由於毛豆中的一些營養物質,建議高尿酸者、對蛋白質過敏等人羣忌食毛豆,以免影響身體健康。
少量生吃一般不會有太大影響,從營養和風味來說,更推薦熟吃。
毛豆生吃就是吃的豆莢裏面的毛豆仁,生的毛豆仁,有很濃郁的豆腥味,吃起來口感不好,而且,毛豆仁中的蛋白質、碳水化合物等營養成分進入到腸道中還不是很好消化,因此,如果想嚐嚐味道的話,可以少量的吃一些,但不要多吃了,以免影響腸胃消化,從營養和風味來說,毛豆還是熟吃更好。
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