桂花和陳皮一起泡水喝的功效 桂花泡水是用乾的還是溼的
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最近樓下的桂花大片大片的開了,想着摘些回來和現在常泡水的陳皮一起泡水喝,那麼桂花和陳皮一起泡水喝都有什麼功效呢?
陳皮是植物橘的乾燥果皮,入脾經,其中含有的芳香揮發油及酸性成分呢,泡水飲用後對胃腸道有溫和的刺激作用,能促進消化液分泌和加快腸內積氣排出,同時桂花也是芳香的藥材,搭配泡水喝對於消化不良、胃口一般、食少吐瀉的人來說能有不錯的理氣健脾效果。
陳皮入肺經,作爲橘的乾燥果皮,其本身有很好的燥溼化痰功效,泡水喝後能對抗組胺所致的支氣管痙攣收縮、川陳皮素所致的支氣管收縮,從而輕度擴張氣管,使灌流速度加快,加上陳皮所含的檸檬烯有刺激性祛痰的作用,對於痰多咳嗽不適也有一定的減輕效果。
桂花是溫性的藥材,入大腸經,其中含有的化學成分如γ-癸酸內酯、α-紫羅蘭酮、芳樟醇、橙花醇等具有散寒胃止痛、化痰散瘀的功效,對於脘腹冷痛、腸風血痢、經閉痛經、寒疝腹痛、牙齒疼痛等能起到一定的止痛效果。
桂花的營養成分中包含了22種氨基酸物質,其中含有人體必須的8種氨基酸,此外桂花還有15種維生素以及10多種人體必須的微量元素,同樣的陳皮中也含有揮發油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分,搭配泡水喝對自身體質能起到一定的增強作用。
建議用乾的比較好。
由於新鮮的桂花含有較多的單寧物質,這種物質味道偏苦澀,需要將新鮮桂花曬乾處理才能泡水喝。
桂花曬乾後,其中的水分大部分會被蒸發,單寧也會被氧化,這時用桂花泡茶苦澀味纔會減輕很多。如果覺得曬乾麻煩,可以直接將新鮮桂花清洗乾淨,然後用布包好,擠幹殘留的水分,加適量糖攪拌均勻,然後放入玻璃容器中密封4天左右即可食用。
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