山楂陳皮紅棗泡水喝的功效和作用 山楂泡水是乾的好還是新鮮的好
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感覺最近胃口有些下降,不是十分的有食慾,朋友建議我用山楂陳皮紅棗泡水喝會好一些,那麼山楂陳皮紅棗泡水喝了有什麼功效作用呢?
山楂入脾、胃經,含有豐富的果酸等有機酸物質,在飯前喝些山楂水能刺激胃酸分泌,增強食慾,而飯後喝的話,其中含有的脂肪酶能促進脂肪分解吸收,加快食物消化吸收,中醫認爲山楂對於消肉食積滯很有效,因此在吃肉類食物後喝些山楂水能很好的緩解腹脹。
陳皮是芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮,入肺、脾經,有很好的理氣健脾作用,其含有的揮發油和酸性物質能刺激胃腸分泌消化液,促進胃蠕動,減輕脾胃負擔,搭配山楂一起泡水喝對脾胃虛弱、食積氣滯的人來說有良好的理氣健脾胃的功效。
紅棗性溫,入脾、胃經,有很好的補脾益氣、養血安神的功效,對於脾胃虛弱、氣血不足的人來說是很好的滋補食材,而且現代藥理學研究發現,紅棗所含的蛋白質、糖類、維生素、氨基酸等營養成分對人體免疫提高有良好的幫助,用來泡水喝也是很不錯的食用方式。
紅棗富含的環磷酸腺苷是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好的作用,加上山楂入藥也有很好的行氣散瘀、化濁降脂作用,搭配泡水喝對血管是有一定的保護作用的。
兩者差不多都有好處。
新鮮山楂和幹山楂泡水效果不會差很多,兩者成分中都含有豐富的維生素、蛋白質、黃酮等多種營養物質,只是鮮山楂在加工成幹山楂時其中部分活性成分會有所流失,因此新鮮山楂泡水效果會更好一些。
但新鮮山楂含有較多的水分,因此不易保存和攜帶,所以用山楂幹會更多一些,而且山楂曬乾後鈣、鐵、磷、硒、不可溶性膳食纖維等物質含量會有所上升,總的來說兩者效果差不多。
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