腰果爲什麼不帶殼 腰果帶皮吃好還是不帶皮吃好
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腰果屬於堅果的一種,那爲什麼市面上買的腰果基本都不帶殼呢?我們平常在吃腰果的時候是帶皮吃好還是不帶皮吃比較好呢?
因爲腰果殼有毒。
腰果作爲一種堅果本身是有殼的,只是由於腰果的殼帶有一定的毒性,其外殼的殼油具有較強的腐蝕性,接觸後會腐蝕皮膚,對人體危害較大,所以廠家在出廠售賣之前都能將其外殼去掉,因此現在市面上買到的腰果都是沒有殼的。
都可以。
帶皮腰果的製作工藝比不帶皮腰果簡單,但是腰果皮也含有一定的營養價值,所以帶皮一起吃的腰果會更有營養,能最大程度的吸收腰果當中的營養成分。但腰果皮的口感可能不是很好,所以一起吃會讓腰果整個的口感有所下降。
兩種吃法都是可以的,建議根據自己的喜好來選擇合適的方式。
1.腰果當中含有大量的維生素以及多種微量元素成分,食用之後能爲腎臟補充營養,從而能提高腎臟功能。
2.中醫講究“以形補形”,而腰果的外形和腎臟,所以經常食用一點腰果能起到補腎的作用,對於腎虛所引起的腰膝痠軟、四肢乏力、頭暈耳鳴等症狀都能起到改善作用。
腰果中含有的大量的油脂,具有一定潤滑腸道的作用,因此不建議有腹瀉症狀的人羣食用,不然食用後會增加腸道的滑利性,從而會導致腹瀉症狀加重。
腰果當中含有一定的過敏源,所以不建議過敏性體質人羣食用,不然食用後很容易引發過敏,這樣對健康非常不利。
腰果油脂含量比較高,且熱量也不低,所以不建議減肥人士過多食用,不然過多食用會影響減肥的進度。
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