烏龍茶怎麼泡才正確 腸胃不好的人能喝烏龍茶嗎
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生活中的茶類有很多,而烏龍茶就是生活中一種十分常見的茶類,很多人都喜歡喝,那烏龍茶要怎麼泡才正確呢?
在飲用烏龍茶之前,首先需要先將烏龍茶、茶壺、茶杯都沖洗一遍,以除去其中所含的灰塵、雜質等,而且這樣也能去除烏龍茶的苦澀味,使烏龍茶喝起來更好喝,所以第一泡水一般是不要的,這一步驟通常被稱爲洗茶。
經過洗茶之後,就可以對烏龍茶進行沖泡了,在泡烏龍茶的時候,一般需要使用開水來進行沖泡,這樣才能使茶葉更快地舒展開來,也會更有利於烏龍茶中有效成分的析出,用開水沖泡之後可以很快地觀察到茶湯的顏色會變成黃色,此時將茶湯倒出,待冷卻之後就可以飲用了,以免浸泡時間太長而導致茶湯苦澀。
烏龍茶中所含的有效成分較多,所以是可以反覆進行沖泡的,以免造成浪費,一般沖泡次數爲7-8次,需要注意的是,在反覆沖泡的時候,每沖泡一次,沖泡的時間都要相對增加15秒,直至泡出來的烏龍茶沒有什麼味道了就不需要再繼續泡了。
少喝或不喝。
烏龍茶屬於一種中性茶,其中含有較多的茶多酚、兒茶素、維生素和礦物質,飲用後可以爲人體補充多種營養物質,並能對人體起到一定的保健作用,所以對於大部分人羣來說都是可以適量地喝一些烏龍茶的。
但是因爲烏龍茶中所含的茶多酚以及兒茶素也會對人體的腸胃造成一定的刺激,如果飲用過多的話就會很容易出現腹痛、腹瀉的症狀,因此對於一些本身腸胃不好的人羣來說,建議最好是少喝或不喝烏龍茶。
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