爲什麼龜苓膏做出來是苦的 龜苓膏很苦怎麼辦
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今天自己做了一點龜苓膏,但是做出來之後味道很苦,這是怎麼回事呢?龜苓膏很苦的話又要怎麼辦呢?
正常現象。
龜苓膏通常是由龜甲、土茯苓、生地黃、金銀花等中藥材製成的,另外一些祖傳的龜苓膏配方中加入額外的中藥材,而中藥材一般都是帶苦味的,因此製作出來的龜苓膏也帶有淡淡的苦味,這是非常正常的現象,在食用的時候也無需擔心。
如果不喜歡龜苓膏的苦味的話,在食用龜苓膏的時候可以加入適量的蜂蜜,蜂蜜中含有大量的果糖、葡萄糖以及蔗糖成分,將其搭配龜苓膏一起吃能大大提升龜苓膏的口感。另外蜂蜜中氨基酸以及礦物質元素含量也非常豐富,具有非常好的滋陰潤肺、補中益氣的效果,將其和龜苓膏一起食用能大大提升龜苓膏的營養價值。
另外還可以將煮好的龜苓膏放冰箱中冷藏保存一段時間,在低溫環境下龜苓膏的苦味也會變淡。
可以。
龜苓膏和牛奶是可以一起食用的,兩者結合並不會產生對人體有害的物質。另外將香甜醇厚的牛奶和Q彈可口的龜苓膏搭配在一起食用能讓口感更加的豐富,能掩蓋部分龜苓膏中的苦澀味,同時營養價值也會大大提升,食用後能起到潤肺止咳、健脾養胃、美容養顏等多種作用。
龜苓膏是由一些清熱解毒性的中藥材製作而成,所以龜苓膏屬於寒性食物,在食用龜苓膏的時候儘量不要再吃其他的寒性食物,不然會導致體內寒氣增加,這樣就會增加腸胃的負擔,對脾胃造成損傷,引起腸胃不適。
因爲龜苓膏本身偏寒性,在食用滋補性藥物的時候吃龜苓膏的話,可能會影響這類藥物的吸收效果,所以不建議一起食用。
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